KAWAMAMA奮闘記

今日はクワちゃん仕事を少し手伝いましたが、久々にゆっくり出来た日曜でした。

おやつにゴマ団子を作ることにしました。フリマに出そうと思って１度作ったのですが生地が柔らかすぎて断念したんです。
それで今日はリベンジ。
白玉粉を少し増やし艶出しのラードを少し少なくしました。すると生地は良い感じ。
アンコを丸め生地で包みました。

それから丸めてゴマをまぶして・・・

形が出来上がりました。さあこれから色がつくまで揚げますよ～

完成～お茶と頂きます。
数を作ろうと生地を少し薄くした事と、揚げるとき無理やり多くの数を入れすぎて形が崩れてしまった（次回の課題だ）

でも味はサイコ～！！義母も５個ペロリ。ちょうどクワガタに来ていた常連さんの親子。男の子が４個ペロリでママが１個でした。夕食後、残っていたゴマ団子を主人が密かに狙っていたが、子供達も考える事は同じ。いつ食べたの～？？主人より子供の方が素早かった。

揚げない状態を残しています。冷蔵庫１日置いて揚げると生地はどうかな？とか冷凍して揚げるとどうかな？とか色々考えて。
今度はまんまる目指して揚げるときも数を少なくね。
作業中の撮影協力は長男に頼みました。