中国語　ピアノ　グルメ

　たまたま見ていたTVで切り干し大根のエスニックオムレツが
　切干大根　家に有るしそれより何より簡単そう！
　ナンプラーなるものを　買ってきました
　以前よくわからないまま使って失敗
　それ以来使ったこと無いナンプラー。。。。
　試食しているTVの方々　あたらし味見たいに言ってた様な

　ここはやっぱり　やってみようと！！

日テレはるみキッチンに紹介されています。
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2010/new/kitchen.html
出来上がりの写真もNTVのを使ってブログも簡単にしちゃいました。
水につけて10分～15分も適当に（切ったり炒めたりの間に水吸うしなんて～）
香菜…適宜は　ねぎでも　良いとかなので　安かったニラを（？？）。
感想　切干大根ぽくなくシャキシャキ感があって　ナンプラーも臭みなく
いい感じでした。砂糖少々はナンプラーの個性を和らげるそうです