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2015年06月10日
カテゴリ：スリランカ旅行記
旅行期間：2015年1月
5日目 たどりついた紅茶工場＆茶畑は「Macwoods（マックウッズ）」。山一面に茶畑が広がっています。 ここは160年以上続く伝統的な会社で、単一の茶園で製造したシングルエステイトの紅茶を生産しています。   まずは工場見学。 =====ガイド===== 雨が降ったとき以外茶摘みをしている。 摘んできた茶葉を乾燥させたあと発酵させる。 BOP（ブロークン・オレンジペコ）はストレート、BOPF（ブロークン・オレンジペコ・ファニングス）はミルクティーで飲むのがいい。BOPFの方がBOPより茶葉が細かくティーバッグに入れてもいいほど。BOPより濃く出る。 ================    つづきを読む » （新ブログへ） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年06月10日 19時54分03秒
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