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2016年06月15日
カテゴリ：最近のこと
富士通の「会津若松Akisaiやさい工場」で栽培されているキレイヤサイをご存知でしょうか。
とても密閉性の高いクリーンルームでの無農薬栽培のため洗わないでも食べられる他、カリウム含有量が低いので透析患者などの方にも食べやすくなっているそうです。また、露地栽培のものに比べ付着した細菌も格段に少ないので、冷蔵庫で2週間程度は鮮度が保たれます。 富士通キレイヤサイ低カリウムレタス カリウム含有量100mg以下/100g（通常のレタスの1/5) ともかくおいしい！食感が良い！洗わないで食べられる！新鮮さが長持ち！  水を使わないでも食べられるため、熊本地震の被災地にも届けられており、新鮮な野菜が食べられるととても好評だそうです。 私も食べたことがありますが、苦みが少なくとても美味しいですよ＾＾ キレイヤサイシリーズ   「会津若松Akisaiやさい工場」での栽培環境コントロールにより、カリウム含有量の多いホウレンソウの低カリウム化に成功。同時にシュウ酸を低減し、生食と深い味わいも実現しました。 つづきを読む » （新ブログへ） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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