サンマの佃煮♪

2010年10月20日

カテゴリ：みなと気仙沼大使

みなと気仙沼大使kayocoが作る
【骨まで柔らかサンマの佃煮】

※みなと気仙沼大使拝命については、
今度じっくりご報告します

さて、今、約2時間かけて、
生サンマ25匹捌いたところです！

ふん

と、いうのも、
昨日のゴルフコンペ

私は景品ゴルフボールだったのですが、
一緒の組で回った方に生サンマ25匹が当たり、

2010-10-20 19:00:15

「いいですね～」なんて言ったら、

貰っても困るから、かよちゃんよろしく！と。

は、はい。

持ちかえったものの、
昨日は手をつけることが出来なかったので、

今日、発砲スチロールを開け、
氷の中に手を突っ込み！！！

頑張りました

25匹の内訳は、

刺身2、~~つくね~~つみれ3、佃煮5、焼き1。
わかちゃんにお裾分け10、
塩して冷凍4。

中でも自信作は佃煮

サンマのぶつ切りを、
ショウガと、お酒、砂糖、醤油で煮たもの。

めちゃくちゃ美味しい

ご飯が何善でもイケるのだ

各家庭それぞれレシピがあるのでしょうが、
岩手家流の秋の味

まさか私がこれを作るようになるとは・・・

でも、この艶艶の黄金色を見ると、
あ～秋の贈り物

だな～と思う

っと、炊きたてご飯と早く戴きたいところですが・・
なんと！！！

これから、打合せが入ってしまったのです

刺身は帰ってから食べよう・・

サンマさん、待っててね

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最終更新日 2010年10月20日 19時04分18秒

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