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7人家族の田舎暮らし

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2007年11月11日
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カテゴリ:高原の四季
「むかご」が手に入ったので、今日はむかごご飯をしました。
むかごとは山芋の実。
むかごなってるところ.jpg
こんな感じでなっている

米に塩をチョット入れて普通に炊きます。
むかご.jpgむかごごはん.jpg
むかごむかごご飯

ほのかな香りと、むかごを噛んだときの歯ざわりと、ヌルッとした感触が好き。
大好きな秋の味覚です。

今日は最高気温は10℃、寒さがさらに進み、高原の紅葉も終わりを迎えています。。

本日日曜日は、紅葉見物の観光客の車でいっぱいでした。
九重“夢”大吊橋に向かう車で午前9時台から渋滞が始まり、1日中車、車、車。





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最終更新日  2007年11月12日 06時27分09秒
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