(･_･)σふつーの日記

ビールのつまみが欲しかったので，頂き物で炒めてみました。

バジル⇒適当のところを刻み過ぎて多くなる
クウシンサイ⇒適当のところをこれも刻み過ぎ
･･･どうもいらん事をしてしまう

ピーマン⇒1個輪切りにしました。
ハム⇒2枚
ｷｬﾍﾞﾂ⇒ほんとに少しだけ
卵⇒1個
めんたいこ⇒極少・別であったので混ぜました。

バジルは葉のままのが良かったかもしれませんが，刻み過ぎました。
クウシンサイは，茎と葉を分けておきます。茎とピーマン輪切りは
一緒に炒めておきます。

炒まったところで，ハム＋ｷｬﾍﾞﾂを投入
適当に炒まったら，バジル＋クウシンサイ（葉）共に細切れを投入


適当に炒まったら，緑だらけ･･･
明太子の存在はないですね


隠すように半熟の目玉焼きを乗っける・・・のつもりが壊れる。
そんなもんへーきさ♪


見た目めちゃめちゃ悪いけど，まぁ～良しとしよ♪


自己責任で食べました。





夏場にはクウシンサイ（エンサイとも言います）
鉄分豊富です。茎のシャキシャキ感があって炒め物によく合います。
茎を先に炒めて，葉は後から炒めます。

こんなんもらっちゃったのでしばらくこんなの続きそう･･･