お菓子と旅と日常と・・

パン用の粉を分けてもらいに　いつもお世話になってるパン屋さんに行ってきました
ついでに　カンパーニュも半分購入

　　　　　　　　　

これを見た主人が　
　　　「あなたの焼くカンパーニュとこのお店のカンパーニュはそっくりになってきたね」　
と　言ってくれました

そおぉ？　これはお世辞でも嬉しいお言葉
もちろんいろんな面でプロには叶わないけど　私もカンパーニュ焼いちゃおうかな

　　　　　　　　　　　　　　

毎度おなじみ　レーズン酵母のカンパちゃん
今回は前から使いたかった地粉を使ってみました
愛知県音羽町在住の鈴木さん栽培の小麦で作った粉（と袋に明記されてます）です

クープが元気にばっくりこでちょっと嬉しい
でも　なぜか縦方向にだけ　バックリ・・・なぜ？？
でもでも　家庭用電気オーブンでこれだけ焼ければたいしたもんだと思いたい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

断面もなかなか良い感じ
さっそく　軽く温めていただきましたが　あっさりした粉の風味で美味しかったです
スープやシチュー・・・何にでも合う味！
いろんなパンでこの粉の焼き加減をみてみたいので　次は食パンでも焼いてみるかな



今週は休みの調整で週に2回の出勤で明日もお休み
明日は主人も休みだったので　週末の３連休でちょっくら関西に帰省予定だったのですが
急に主人が仕事になり　中止になってしまいました
あ～あ　残念
でも　不況のご時勢　仕事があるっていうのはありがたいと思わないとね
週末はゆったりパン焼きでもするかな・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しつこいけれど・・バックリさん♪