お菓子と旅と日常と・・

今週の水曜に焼いたパン

ココア生地に柚子ピールを煉りこんで　柑橘系のさっぱり感をだしてみました

　　　　　　　　　　　　　

仕込み水は牛乳を使って　しっとり仕上げ
これはね　食べる前から美味しいだろうな～と想像してたけど　予想通りの味！
ココア生地＆チョコチップと柚子の組み合わせがたまらなく相性がいい
また近々リピで作りたいくらいの作品です
ちょっと生地が粗めだったので　次回作るときはそれを改善したいな

もちろん　主人にも大好評
お弁当のおやつパンとして入れてあげてたのですが　
辛抱できずに家でも食べていた　（笑）

こういう納得のパンができると　なかなか嬉しいもんです



さて　月曜が祝日だったのもあるのか　今週もあっという間にすぎてしまいました
来週はもう12月になるなんて　なんだか信じられん・・

明日からの11月の最後の週末　私は1泊でちょっとお出かけしてきます　
（ちなみに主人はお留守番）
久しぶりの1人でのお出かけ　ちょっと楽しみだったりして♪
詳しくは帰ってから報告しますね
皆様も良い週末をおすごしください