お菓子と旅と日常と・・

いいお天気の土曜の昼下がり　久しぶりにパンを焼きました
それも自家用のパン！
自家用パンっていつ以来焼いてないだろ・・

シンプルに食パンを焼きたかったのですが
ふと思いついて　全粒粉入りの食パン生地を三つ編みにして　長方形の型で焼成

　　　　　　　　　　　　　

いい香りとともに焼き上がり！
ちょ～っと　編み目の数が多すぎて詰まってしまって　仕上がりの形が美しくないですが・・
久しぶりのパン焼き　成形のカンが鈍ったか？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

でも　味のほうは焼き上がりを待っていた　誰かさんが
スライスしたとたんにパクついて幸せそうな顔をしてたから　大丈夫だったもよう

やっぱり手作りっていいなぁ
仕事もちょっと落ち着いたし　発酵にもいい季節になってきたので　
時間があるときはなるべく生地を捏ねようと思ったのでした



本日　お買い物に行って買ったお品

　　　　　　　　　　　　　　　

琉球泡盛と沖縄黒糖で漬け込んだ梅酒です
輸入食品屋さんで見つけて　
沖縄好きで梅酒も結構好きな私はなんだか感動し　迷った末に購入
さっそく飲んでみたけど思ってたよりもクセがなく　飲みやすい
主人はお酒が飲めないから　ひとりでチビチビやりますわ～