風になって・・・・

昨夜仕込みました。

夜中に、こそこそです。


右、ハチミツ梅ジュース、左、梅酒です。





梅ジュース用の梅１キロは、
前もって冷凍庫に入れてあったので、


後は、ホワイトリカーで消毒した瓶に入れ、

ハチミツ１キロを注いだだけ。


そうなんです。
我が家はグラニュー糖では無くて、
ハチミツです。


今年は奮発して１キロ３千円のハチミツにしてみました。




出来上がりが楽しみです。




梅酒の仕込みは、
これもまた簡単ですよね。


梅１キロを洗って、
実を傷つけないようにヘタをつまようじで取り、

水気をしっかりキッチンペーパーで拭いて、

後は氷砂糖５００グラムを梅と交互に入れていって、

最後にホワイトリカーを注ぐだけ。



ですが、



我が家は、
氷砂糖３００グラムとハチミツ２００グラムで作ります。



何故って、





ハチミツが好きなんでしょうね～(*^^*)




美味しく出来ますように！
って、魔法もかけておきました。