風になって・・・・

本当はパウンドケーキの種なんだけど、

お友達に配り安いので、
マドレーヌ型に流して焼きました。


見た目は美味しそうなんですよ。

一つずつ包装したら、お店で売ってるみたいな出来です。



でも、うぅ～ん、
パウンドケーキの生地っぽく焼けてない。


なんと言うか、

生地がズシッとしてなくて、
ふわふわで気泡が多い感じです。


何がいけなかったのか・・・


材料はチビが量り、混ぜたのもチビ。


私はバターを常温に、
量ってある小麦粉類をふるったり、
オーブンを温めたり、影に徹しました。



何度か作って行く内に、上手になるよ～

と、慰めましたが、

どうしてそうなったのか、
追究する気がないようなので、次回が心配です。