風になって・・・・

更新出来ないでいましたが、
元気です。


実は、７日の日に、
何故だか急にパンを焼きたくなり、

挑戦してみたものの、上手く行かず(>_<)
(作る、初めてじゃないんですよ)

３日連続で挑戦していました。



１回目は、
パンなのにクッキーの様な出来上がりで…？？

良く見たら、イースト菌だと思って入れたのが、
ベーキングパウダーでした(^^;

情けなくて、
すぐ作り直したんですが、

寒いのか、発酵が上手く行かず、
とてもパンとは言えない代物が出来上がり。


翌日３回目。
レンジで発酵しようとしたんですが、

買い替えてから、まだ発酵機能を使ったことがなく、
使い方やクセが良く分から無いので上手くいかず、
膨らみの悪い出来上がり。

今日、４回目。
やっと何とか、パンらしい物が出来上がりました。

まだまだですが、
フワッとしていて、パンの様な食感に感動(^o^)


ホームベーカリーが有れば、
一次発酵までしてくれるので楽なんでしょうが、

我が家には無いので、
ひたすら温度を気遣い、腕の疲れに耐えながら、
作るしかありません。


以前、夏に作った時は、
何の苦労もなく出来た気がするので、
やっぱり、
気温の違いが出来上がりに影響するんですね～


ふんわりふっくら、
美味しい匂いのパンを目指して、
頑張りますっ!!