熱烈タンタン麺　一番亭

2009.12.16

カテゴリ：ラーメン

　葬式が終わり　家に帰ると　女房が買い物に連れて行けという。　お昼も近かったので　ラーメンを食べようということになった。　買い物をする場所から少し離れているが　熱烈タンタン麺一番亭　へいくことになった。

　前回　熱烈タンタン麺一番亭　へ食べに行ったのが　2009/02/07。

　その時は、娘とお袋の３人で来たのだが、今回は女房と二人で来た。　前回も書いたがタンタン麺はここのが一番好きだから　私は、ここではいつもタンタン麺を頼む。　女房は、もっと刺激的（辛い）じゃないといけないみたいで　スーパータンタン麺をいつも頼む。

　今回、麺を食して　なんだか味が変わった気がした。　あれ　と思いスープを呑んだが　スープの味は変わっていないような気がする。

　と　なると　麺の茹で方と　湯きりの悪さが原因のような・・・。

　厨房を覗くとスタッフが、全員　女性となっていた。　女性が悪いとは言わないが　テクニックの伝授がうまくいっていないような感じがしました。

　元の味に戻りますように。
　

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最終更新日 2009.12.22 14:31:21
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