うなぎ　こころ　津島店

2011.01.30

カテゴリ：外でお食事

　今日は、お袋と二人で昼食を食べにうなぎ屋さん　こころ　津島店に行きました。

　店内は、数年前に改装されて清潔感のある感じで座敷も有りよい感じですが　掘りごたつ方式が無いのが残念であります。

　注文したのは、ランチメニュの中から　私がひつまぶしセット 1,790円　お袋がひつまぶし 1,240円　だったと思う。　メニュの写真を撮るのを忘れました。　うな重セットがあればそちらを頼んだと思うがランチメニュの中に　うな重　は無かった。　残念。

　うなぎの焼き方は、蒸さずに焼きだけで仕上げる関西風。　でも鰻が、おせんべいのように薄い。　もう少し身が厚かったら最高なんだがなと話しながら食べる。

　半分ほど食べて　ひつまぶし　なんだから　お茶漬けも食べてみなきゃと思いお茶漬けにして食べると・・・

　カリっと焼き上がりお煎餅のように薄いと思ってしまった　うなぎから良いお出汁が、そして良く焼けているので　お出汁をかけても　生臭くならない。

　この生臭感が嫌いでいつもは、うな重しか食べていませんでしたが、ちょっと考えを改めなければいけないかもしれない。

　ひつまぶしは、極力かりっと焼きが良い。
　うな重は、少しふっくらしたほうが良い。

　違う（美味しい）お店にも行って見なきゃ。

こころ　[食べログ]
店名	こころ
TEL	0567-25-8862
住所	愛知県津島市莪原町郷東23
営業時間	11:00～14:00 17:00～20:00 LO19:40
定休日	月曜日 (月曜日が祝日のときは火曜日)

ランチメニュ
ひつまぶし	1,240円
ひつまぶしセット	1,790円

通常メニュ
鰻の長焼き定食
うな丼
うな重	1,680円
ひつまぶし	1,790円

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最終更新日 2011.02.03 15:43:48
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