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ラーメン雑誌によく紹介されていて、お店の名前的にも紹介されているラーメンにも結構インパクトが有り 行ってみたいなと思っていたお店ですが なにせ家から遠い・・・。 ラーメン食べにだけ行くにはガソリンと高速代がもったいなく行っていなかったお店ですが、今回 刃物祭りに関まで出かけたので行ってみました。 伊藤家の食卓。
化学調味料を一切使わず、注文が入ってから野菜・鶏がらスープと 和風ダシの２種類を合わせるＷスープが旨さの秘密。 らしい・・・。
注文したのは、雑誌で紹介されている 『煮卵らーめん 醤油 ８３０円』 二人ともそれを注文しました。
いつもならサイドメニュも頼むんですが、今回は刃物祭りで 『飛騨牛の串焼き』 を食べてしまいましたので サイドメニュは頼みませんでした。
バランスの良く取れたおいしいラーメンでした。こんなに玉子食べてよいのかな・・・と思いつつ美味しいので次から次へと食べてしまいました。
スープに他では食べたことの無い何かが入っているような気がしたのは私だけか？
ご馳走様でした。 |
| 食べログ | | 店名 | 伊藤家の食卓 | | TEL | 0575-23-6191 | | 住所 | 岐阜県関市弥生町3丁目1-13 | | 営業時間 | 11:30～14:00
17:00～21:30 | | 定休日 | 火曜日 | | 席数 | 20席
（ボックス12席 カウンター8席） | | 駐車場 | 有 | | 煙草 | 全面喫煙可 | | ＨＰ | 有り |
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最終更新日
2011.11.10 15:22:07
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