薫の君日記

今日は小６の仲のいいお友達家族４件が集まって、公民館の調理室を借りて
クリスマスケーキとパンを作ってきました～。





最初にパン作り。
これは、元々ピザ生地！！

以前、同じメンバーでお友達のレシピでピザを作った事があり、今回はパンを作りました。
実は、ピザ生地→パンっていうのは、私の失敗作が転じたもので・・・。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


家でピザを作っていたとき発酵時間が長すぎて、生地が伸びなくなった失敗作を、
丸めてフライパンに乗せて焼いたら、ふっくらとってもおいしいパンができたの～～～♪


それで、今回は、同じピザ生地を使い、具にから揚げ、しゅうまい、
チョコレートを詰めたパンにしました。
分量もあまり気を遣わず量ってザクザクと混ぜて丸めるだけ。
とーっても簡単で、でも仕上がりがふっくらバッチリ。


パンのコネコネも、子どもたちが楽しそうにやってました。
６年生ともなると大きいから（ウチは特に・・・）パンこねもラクラク。
あっという間に出来上がり、成形も教えたら結構うまくやってました。


他の人たちはオーブンにかけて焼いてましたが、
私はフライパンにシートを敷いて蓋をして、ごく弱火。
ひっくり返して両面を２０分程度？焼けばＯＫでした。
パン同士がくっついて・・・引き離したので・・・形がいびつになっちゃった～


途中からモントンのケーキミックス粉を使って焼いたケーキを冷ましている間に
先にパンでお昼ご飯。
意外に好評だったのが、しゅうまいを入れたのが、豚まん（関西では中華まんのこと）みたいで、
美味しかったです！
チョコを入れたのもうまくとろけて、チョコパンになってて美味しい～～～～＼(^_^)／



続いて、冷めたケーキを各家庭１台ずつ、好きにデコレーションしてから、食べました。
台にクリームを塗るのは手伝いましたが、トッピングは子どもたちが。






モントンはオススメ！！
お友達２人が使った事がないと言ってたけど、とーっても簡単。
ふわふわのスポンジができるので、一から粉を量ってのケーキはもう作れないわ～f^_^;


オーブンに入れるまでたったの10分森永　モントン本格スポンジケーキセット（プレーン）




最後に。
ピザ生地のレシピ。

強力粉　１５０ｇ、薄力粉　１５０ｇ、ドライイースト　３ｇ、砂糖　９ｇ、
塩　５ｇ、水　１８０ｃｃ、オリーブオイル　９ｇ

発酵は４０分。


プロセスチーズを入れるのもオススメ。
他に、固めのあんこ、芋をつぶして固めたようなカレー、ポテトサラダなんかがいいですね～
カスタードクリームなどは、温めるとゆるくなって漏れてきやすいので、難しいかも・・・。




また作ろう
子どもたちにやらせるには、公民館の調理室を借りてやるほうが
かえってスペースは広いし、道具は複数あるし、後片付けもしやすいし、好都合だけどな。。