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March 3, 2008
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カツ丼を作った・・ただしトンカツは購入したのだが・・トンカツが食べたかったので買っては見たものの、買ってきた揚げ物は油っこいのでそのまま食べるにはちょっとねぇ・・と言う事でカツ丼に変身！玉葱とお酒・みりん・醤油でダシ汁作って、その中に切ったトンカツを投入！ちょっと煮込んで溶き卵を回しかけてしばらく蒸らす・・・・熱々のご飯にたっぷり載せて、ねぎの代わりにブロッコリースプラウトを載せて完成！！ 美味しく食べました。
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