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March 2, 2009
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先週出張で広島へ行った、実家で寝泊りするのだが、久しぶりに餅つき(機械です）した。”あんこ餅”が食べたかったので母に頼んで”あんこ”を作ってもらっていたのだった。つきたてのお餅であんこを包み・・・パクリ・・・美味しい～！ 久しぶりに食べたあんこ餅は最高に美味しいのでした。 冷めて硬くなると、これをオーブントースターでほんのり焦げ目ができるまで焼くのです・・これも最高に美味しい！ また作りましょう。
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