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先日スイートポテトを作った、巨大なサツマイモを切り圧力鍋でやわらかく茹でてから潰し、砂糖(黒砂糖）を適当に入れ・・・あまり甘くなりすぎないように味見しながら・・冷ましてから生クリームを加え良く混ぜる！　お弁当用のアルミの小皿に入れて、オーブントースターで焼くのでした・・なかなかの出来栄え！　大きくないのでちょっとしたデザートに最適だね。

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最終更新日 May 2, 2009 06:43:30 PM
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