Buzzy Bee～おしょうsons～

気がつけば６月
幼稚園のお手紙には、１学期ももう終わりのような文が書いてあって
なんだかびっくり。７月に入ればすぐ夏休みなのよね。

先日、お友達に鶏のもも肉の骨のはずし方を教えてもらいました。

きっかけは、私がなんとなく
骨なしもも肉をわざわざ買いに行くのが・・・
とぐちをもらしたところ、「教えてあげる！」と救いの手が!!

値段も日本人用にはずして売っているところと
骨付きのものとでは半分くらい。
これは聞かないわけにはいきません。

煮てもよし、焼いてもよし
和洋中、なんにでも使える鶏肉は
大好きです。

キッチンバサミを持って集合！教えてもらいました。
こちらに来たときに
包丁で四苦八苦していたのは、なんだったんだろう？
と思うくらい簡単にはずせました。
はずすのが楽しいくらい。

売られている鶏もも肉（このお肉は後日撮影。すごく新鮮ではありませんでした）

関節がついたままなので、ぐりっと回してはずします。

骨の周りにはさみをいれて

はずしたお肉は、バルサミコの漬け汁※につけて
ソテーして、ランチになりました。
１人もも肉を４枚下ろしたので
３枚は持ち帰り～それで２．２０ユーロは安い！
骨をはずしたばかりのお肉は
とってもやわらかくて、いつもよりおいしい！
良いことずくめです。


漬け汁：塩・胡椒・バルサミコ酢・しょうゆ・蜂蜜・おろしにんにく