たーみねえちゃんの練習日誌
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金沢の高級魚・幻の深海魚 「のどぐろ」
今朝、輪島で獲れた新鮮なお魚新鮮ということを金沢では「きときと」といいます。きときとのお魚です。
のど黒いでしょう?のどが黒いから「のどぐろ」といいます。おいしかったあ。脂がのっていて柔らかすぎてお皿に移せない。とろけちゃう美味しさでした。くださった〇〇さん、本当にありがとうございました!感謝です。