たーみねえちゃんの練習日誌

石川トライアスリートが集まる一酔で

愛知の方からお越しのゴルゴォさんと２週間ぶりの酒をかわしました。

カンパーイ　まずは生ビールから　

ワーファリンを飲んでいる私はアルコール禁なんですが

どうしても飲みたいならワーファリンを飲んだ７時間後という医師の指令のもとに

お薬を調整して臨んだ　土曜日の１９時半。

名古屋からお越しのお客様ゴルゴォさんのお目当ては

香箱カニ。（呼び方は様々。松葉ガニや越前ガニのメス蟹。山陰では背子蟹）


マスターが用意してくれたのは　蟹の食べ方を伝達するための教材用？の香箱がに。


パコっと蟹のお腹を開いて　外子を取り
ぱこっと蟹の背を開いて　ふんどし（蟹の内臓の一部）を取り除いてから
内子とミソを取りだして
脚の身を抜きだし

それら全部をを酢醤油にぶっこんで　混ぜ混ぜ。　絶品！絶叫するかと思ったら

無言で
んん～っとうなるゴルゴォさん。

次なるものは　やっぱりこれ。

ノドグロでしょ。

でっかいのをマスターが焼いてくれました。
あまりの感動で写真を取るのを忘れ
先に箸が先に出てしまった。
くずれてしまったノドグロ。


そのノドグロの胸鰭の根っこに　もう一匹魚がいるよとマスターが見せてくれました。


ゴルゴォさんとの話は尽きません。
雪崩のように話が次から次へとこぼれそうです。
地球倶楽部の副総長のゴルゴォさんが総長のくまのみさんから預かってきたという
お宝をいただきました。
　ハチマキ私好きなんです。ありがとうくまのみさん♪


そして　またグルメリポートに話しを戻し。いそがしいわあ

白子の天ぷら。
これは　白子嫌いの太平洋側人間のびっちをうならせた一品。
クリームチーズのような　いやそれ以上にくりーみーで
ほっぺた落ちます。


こんどこそ　ゴルゴォさん絶叫。

そのあとは梅貝の煮つけ　酒の肴にぴったり。

最後は氷見うどんでしょう。

飲んだ酒は　私は毎度毎度のコップ３杯。
ゴルゴォさんは　コップ６杯。
その内容は御想像に任せます。

今回は　ゴルゴォさん　正体不明になる前に切り上げて
明日の金沢探訪兼六園に備えました。

マスター美味しいものいっぱいありがとうございました。
そして私の友人のためにいっぱいのお気遣いをしてくださってホントありがたかったです。