エンジョイ　ライフ　セブ島　通信

[ゴールドコースト釣り紀行] カテゴリの記事

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• ３ヶ月振りにセブへ

  この日記のタイトルに反してこの所　ファミリー行事の関係で中々　セ ブ 島　行けませんついつい　日記もサボりがちに前回の帰国後　AUから帰国の長女の出産退院後の赤ちゃんとの同居１ヶ月間は　赤ちゃん外出も駄目５月１日は　上孫の誕生日今月末に次女の挙式６月７日は　下孫の２歳の誕生日６月８日は　長男のパートナーの誕生日長女のAUへの戻りも　やっと１カ月過ぎて赤ちゃんのパスポート取得今度はAUのビザ申請で下手すりゃ　７月になるかもと云う事で　待ちきれず誕生会を終わらせて６月１０日のチケットを取ってしまいました滞在は　１４泊で２４日帰国の滞在２週間今回も何時もの連れと一緒です３ヶ月振り　また変わっているのでしょうか楽しみです

  2008.05.21

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• 新マンション入居可能

  朝から、ガス屋さん・水道屋さん・宅急便やさん待ちで新マンションに待機です昨日買ったＴＶの箱をあけ一応セット無事映りましたが何せ他に何もない部屋で　　　１１時過ぎにガス屋が来て一応終了、小物の買出しを兼ねて奥様とランチ時間が丁度いいのでお孫さんを保育園までお迎えに行き一旦長男宅へ、引越し屋さんと電話交渉７日に決定これで家電が揃えば一応住めるようになりますまだ仮住まいなので部屋が狭く、極力必要なものだけをセレクトするつもりで、我孫子の家もなるべく捨てる方向で整理しなくてはならず、結構物が在るので大変そうです

  2007.03.01

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• 

  帰国報告

  ５ＡＭ　頼んでおいたフロントのセキュリティーからウェークアップコール　無事何事も無く４席を独占　寝転んで帰国しました成田　好天なるも気温１２度　やっぱり　 寒 ぅ ～成田の駐車場　帰国が半月早まり、メールで帰国日変更手続きをしたが、変更手数料　２，０００円だと半月も預け入れ期間短縮なのに　？？？納得いかないが、揉めるのも面倒で支払い帰路途中のお気に入り、中華屋でおソバを　布佐の「 紅 龍 閣 」で　塩味の海老ソバ＆醤油味五目ソバ明日の食材をスーパーで買って帰宅しました３ヶ月以上留守にしていて、お隣に受け取って貰っていた郵便物を見て入間に直ぐ時間が経ち今日の夕食は、近所の行きつけの洋食屋さんで今日は、昼食が遅かったので　ハンバーグだけ久しぶりの味に満足　　特に小判がやはり旨ぁ～いカメラ持って行ったのに、食い気に釣られて撮り忘れ今夜は、３ヶ月ぶりの自宅の湯船でゆったりと温まろう

  2007.02.16

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• 安売りスーパー

  セブ島へ出発まで後２週間、この所の良い天気に誘われ午後から買出しに白井の安売りスーパー　マ ル エ イ へ前にも書いた事があるが　食品に関してはともかく安いし品質も悪くない　最近は殆ど此処でまとめ買い、近所では緊急な物しか買っていない安い安いと云ってもどの程度か？今日の買い物を参考に公開　　結構その日の目玉購入今日の買い物　総数　５４点　同不順野菜白菜　　　　　　　　1/4　カット　　　　　　７７　　円ブナシメジ　　　　　１　パック　　　　　　　７７泥つき里芋　　　　　１　パック　　　　　　　５０ブロコリー 　　　 　１　個　　　　　　　　　５０獅子唐　　　　　　　１　パック　50g　　　　５０新ジャガイモ　　　　　700g　　　　　　　　１４８生椎茸　　　　　　 １　パック　　　　　　１００ナメコ　　　　　　　２　パック　　　　　　１１６生姜　　　　 　　　　150g　　　　　　　　　５８白菜漬け　　　　 　２　パック　　　　　　　２００平茸　　　　　　　　１　パック　　　　　　１３８長いも　　　　　　　半本　　　　　　　　　１３８蕪(カブ)　　　　　　１束　大５個　　　　　１２８エレンギ　　　　　　１　パック　　　　　　１２８新玉葱　　　　　 　３　個　　　　　　　　１４８水菜　　　　　　　　１　束　　　　　　　　　７８ホウレン草　　　　　１　束　　　　　　　　１００トマト　　　　　　　１　ザル　９個　　　　３９８糸三つ葉　　　　 　１　束　　　　　　　　　３８長ネギ　　　　　　　３　本　　　　　　　　１１４魚・肉牛70%・豚30%合挽肉　420g　　　　　 　３２３豚ロース薄切り　398g　　　　　　　　　　　３０６刺身用　アオリイカ　小２匹　　　　　　　　３００刺身用　アジ　　　　３匹　　　　　　　　　１５０砂抜きアサリ　　　　１　パック　　　　　　１２８目刺　　　　　　　　１　パック　　　 　 　　７７チリメンジャコ　　　１　パック　　　　　　　７７産みたて卵　　　　　１　パック　　　　　　１５８牛乳　　　　　　　　１　パック　500ml　 　１３８　　生クリーム　　　　　１　パック　200ml　 　６０豆腐ツインパック　　　　　　　　　　　　　１０５一口湯豆腐　　　　　　　　　　　　　　 　　９８　調味料醤油　　　　　　　　小分けパック　　　　　１６１更科蕎麦ツユ　　　　小瓶　300ml　　　 　１００お米で作った純なお酢　500ml　　　　　 　１００キッコーマンオイスターソース　120g　　　　１９８クックドゥ　エビチリ　　２個　　　　　　　１９８ＳＢ本辛子　　　　業務用　330g　　　 　　５１３ブルドック有機中濃ソース　200ml　　　 　１００副食酢イカ　　　　　　　１　パック　　　　 　　８５天日干し落花生　 　１　袋　500g　　　　　１９８　　峠のくずきり　　　　１　個　　　　　　　　　６０日光アンミツ　　　　１　個　　　　　　　　　６０大福　　　　　　　　小　５　個　　　　　　１０５コルシア　(ウエハースサンド)　１　個　　　　９９４５種類　　で合計　　６，２６７円スーパーの袋で５個目一杯の買い物でしたやっぱり安いと思うんですが、如何でしょう？

  2006.10.19

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• 

  フラットヘッド　だぁ～　デカイ　

  先日はカメラを忘れましたが、今回はバッチリ６２センチの　フラットヘッド（コチ）で～す昨夜、長女の旦那がシドニーから到着 しかし、今日朝７時から釣りに行く事になっていて話もそこそこに１１時頃皆就寝。今日は我が家で夕食なので何とかシマアジの刺身を食卓に載せよーと意気込んで、長女夫婦も一緒にジェティーに乗り込んだのですが、周りではパラパラとシマアジが上がっているのですが私には餌取りのバターフイッシュ （熱帯魚のような魚）ばかり、１本針に仕掛けを変えると小さな当たり 合わせるがバレ　・・・しかし餌はとられているすぐ餌を付け替え投入　・・・また小さな当たり 耐える　・・・再度　こつんと軽く合わせる　・・・デカイ　　再度強く合わす巻く　・・・重い　・・・フラットヘッド だデカイ　　暴れるのでラインを持って手繰る取り込み成功　頭をふんずけ針を外そうとしたらラインが切れた・・・危なくバラス寸前だった 目当てのシマアジは、残念ながら釣れずでしたが一応　コチの刺身が代用になります。明日は、来る時の飛行機で隣り合わせになった３週間ブリスベンにホームステーで来たお嬢さんが、遊びに来るというのでゴールドコーストの観光案内をする予定です。

  2006.03.18

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  ゴールドコーストで麻雀

  サーキュラーキーさんのリクエストで　Ｑ１タワーＳＡＲクラブのロースとビーフ約　５　Ａ＄一昨日はサニーバンクから帰ってきて夜は月曜日恒例のＳＡＲクラブでの夕食会に、その時に話がまとまり、昨夜は知人宅でマージャン。ゴールドコーストで麻雀なんて　・・・幸せ結果は私の１人負けのようなものですが何はともあれ楽しませて貰いました。今日は時間が無いので、お昼は釣りクラブの定例会夜はまた友人に誘われ会食です。

  2006.03.15

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• セブで誕生日

  昨日は 誕生日 でした。自分でも気付かず、夕食の時に奥様からそう云えば今日誕生日じゃない？と言われ　　今日　何日？あっ　　じゃあそうだ　　といった具合で特に感激も無く迎えてしまいました。旧友２人も同席の夕食だったので、少しは賑わいになって良かったかな。この所ゴルフも暑さで集中力が持続せず不調を囲っています。今日もこれからサウナ＆マッサージで体力維持を図りに行くつもりです。夜は食後にカラオケで盛り上がるつもりです。

  2005.08.18

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  大漁　大漁！！　　刺身バーティー

  今日の船釣りの釣果ですが・・・捌くのは地獄です昨日の夕方延期続きだった船釣りが、明日は出港知らせが入りました。６時にクーランガッタの港から出航なので、４時半に目覚ましをかけて寝たのですが奥様が４時にかけた目覚ましの音で目が覚めそのまま起きて、仕掛けを１つ作って奥様が用意したオニギリと味噌汁を食べ、まだ真っ暗な道を港に向かいました。今日の船は私は初めてなのですが、ご一緒する先輩方のお話によると中々の船頭で期待できるそうです。この船は乗り合いで体１つで行けば道具も餌も全て用意してくれ今日は我々３人とオージーが子供も含めて６人総勢９人で、１０人用の船なので結構余裕が有り、スタッフの青年のアシストもすばやく機敏で、その上場所も４回も移動したのですが近距離で動いた場所は最初に下ろすと必ず当ると云う感じで超過を見ていただけば解りますが・・・堪能しました。正味５時間ほど立ちっぱなしで遣り取りをしていたので腰が痛いです。しかし、折角の獲物も我家では食べきれないので、まだこちらに来て日は浅いけど、多分お刺身が恋しいと思っているのではないかと先日月曜会でご一緒した方々をお招きして刺身パーティーをする事にしましたが、これをともかく刺身用の上身に捌かなくてはと取り掛かりましたが、気を付けてもキッチン中ウロコだらけです。何時も思うのですが　釣るは天国　捌くは地獄です。取り合えずこれから刺身パーティーです。

  2005.04.17

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  サニーバンクの中華街

  サニーバンクの有名な飲茶屋さんと隠れ家的な台湾式カフェのタピオカ入りアイスコーヒー今日も素晴らしい天気でＴＶの予報ではブリスベンは３０度です。奥様、恒例のビーチウォークから暑い暑いと云って帰ってきました。今日はサニーバンクに飲茶を食べに行く日、我が家に９時半集合で、シェフのＡちゃんとテェーフに通っているＴ君とが到着、すぐに出発しました。１１時前にサニーバンクの有名な飲茶屋さんに到着、この時間で平日にも拘らず既に半分近く席が埋まっています。次々に運ばれてくる蒸篭や小皿の料理を思い切り戴き、最後にシーフードのつゆソバまで食べ、腹十二分目です。やはり飲茶は最低でもこの人数がいないと色々な物が食べられず楽しめません。何時着てもここの飲茶は流石に混むだけあって旨いです。飲茶をでたら交差点の反対側にあるチャイニーズマーケットでお買い物です。此処はコールドコーストと比べると本当に何でも安くついつい色んなものを買ってしまい大荷物になってしまいました。暑さでのどが渇いたので、チョッと奥まった地区に在る隠れ家的な台湾式のカフェが在ると云う事でそこで一休みする事にし向かったのですが、ただの住宅街で周りに何も無い場所にそれも一見お店とは判らない台湾式のカフェに入りました。室内に入ると先客も２組いてランチを食べていましたが冷房も効いていて、卿のように暑い日は助かります。今台湾で流行っているタビオカ入りの私はアイスコーヒー他はアイスティーをオーダーし、太いストローで大粒のタピオカを吸い上げながら食べた？　飲んだ？ともかく戴きました。我が家に戻り、Ａちゃんは夕食はシェフミーティング(色んな所のシェフの会食会)が在ると云う事で帰って行きましたが、Ｔ君は用が無いと云うのでＳＡＲクラブで行われる定例の食事会に一緒に行く事に、あまり若者が居ないので、皆さんにもてていましたが、これが若い女の子なら良かったのですがね。これで食材も一杯、楽しい１日でした。

  2005.04.04

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• 今日は我が家でヒレカツだ～！

  昨夜はＳＡＲ　ＣＬＵＢでの夕食会お知り合いが皆帰国やら旅行やらで居られなかったので今回の滞在では昨日が初めての出席でした。久しぶりの再会に色々居ない間の話とか旅行の話で楽しくお食事が出来、又定期的に月曜は集まる事になりました。やっとイースターホリデイも終わり街も落ち着きを取り戻していますが、今週の週末は鉄人のバースデイパーティーに招待されているので、バースデーケーキを注文の為、唯一お気に入りのベーカリーに行きジャパニーズケーキをオーダーしてきました。名前と　６６　ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＤＡＹ　入りその他諸々お買い物、電球(種類が色々有って統一されていない)を確かめて買い、八百屋・肉屋と用足しを済ませガソリンを入れて帰ってきました。まだ学校がお休みなので、今日はレンタカー屋の社長一家を我が家に呼んで夕食を一緒にする事にしました。今日のメニューは子供達は餃子を食べたいと云うので、前回餃子パーティーをした時の残りが冷凍して有るのでそれで賄い、足りない分はヒレカツ・マッシュルームのフライにする事に後はサラダと云う事で、アプリティブにサラミ・チーズ・野菜スティックこんなものでしょう。此処は生パン粉を売って居ないので今からパンを刻んで、生パン粉の作成に入ります。この一手間でサクッとした衣のフライが食べられます。

  2005.03.29

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• フィットネス　クラブ　イン　セブ

  今、アヤラモールのネット喫茶です。今日は奥様のフィットネスクラブへの入会手続きのサポートのためついて来ました。昨日、書類に関してはママさんに書いて貰っていたのでほぼ問題なくサインを数箇所するだけで、後はICカードを作るのに写真を撮ったりして３０分程で入会完了で奥様は早速中に私はネット喫茶に来て今こうやって日記を更新しています。このフィットネスクラブは、入会金＋年会費＋月会費で、滞在中は月約４０００円・もし居ない月は約８００円で、今回滞在期間と６月までの居ない間まで全てのトータルが約１２，０００円でした。まぁ～　滞在中に１２日以上通ってくれればそんなに無駄にはならないでしょうし、ホテルのシャワーの出が悪いのでお風呂代わりに通っても気持ちいいでしょうしね。昨日も食事しながら話したのですが、とにかくこのセブ島でロングステイを奥様と一緒にしようと思ったら、奥様の楽しめる所を見つけないと中々上手くいきません。だいい男にとってはいろんな意味において天国のような島なのですからと云う様な話をしていたところ、何だ結局自分の為じゃないかと云うことになり大笑いになりましたがね。これから、現地の旅行社に行ってみてボホール島へのツァー情報や次回のための宿泊施設の情報を聞きに行ってこようと思います。

  2005.01.26

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• 釣れば天国　釣ったら地獄　！！

  昨日は、１日雨が降ったり止んだりで家から一歩も出ずに、読書にいそしんで静かに過ごしていました。夕方には、サンダーストームもあって、明日の船釣りは当然また中止だなと思っているところに予想通り電話です。私・・・もしもし、ジミーです。Ｙさん・・・こんばんは、お待たせしました　Y　です。私・・・毎度中止の連絡で却って申し訳ないですね～。Ｙさん・・・いえいえ　明日は行けるそうです。私・・・えっ　この雨で大丈夫なのですか？Ｙさん・・・明日は回復し、晴れ時々曇りで大丈夫という事です。私・・・それは何よりでは明日を楽しみに、有難うございました。ジャン　ジャ　ジャ～ン　♪♪延期４回５回目にしてやっと行けそうで～す　！！しかし待て、今まで朝になっての中止も２回あった。明日にならなければまた糠喜びになってしまう。しかし取り合えず、用意をして３時に目覚ましをセット１０時就寝朝起きてまず外を見る・・・雨は降っていない、風も無い船の故障の連絡も無い・・・行けるぞ～～う　！！持ち物チェック、用意万端、鉄人Ｈさんのピックアップを待つ無事４時半港に到着・・・皆さん久々で張り切っています５時前には出港、今回は沖釣りではなくターゲットはアジです。まあまあの釣果で久々に堪能しました。特に最後の１５分という時に、仕掛けを大物用に換え鰯の半身を付けて４０センチほどのすずきに似た大物を釣り上げました。此方の名前は聞いたのですが忘れましたが、来た甲斐が有りました。奥様に電話を入れると英語のお教室の帰りにエンジョイでランチという事なのでそこで待ち合わせ、家に戻り取り合えず昼寝、今日ケアンズから戻ってくる　i　ちゃん・先日釣れたら電話すると約束した　Ａ　ちゃん・　ｉ　ちゃんとシェアーメイトだったＫ　ちゃんが今日のお客様実は、アパートメントのマネージャー　ケビン＆アニーキの夫婦も誘ったのですが、遅かった為既に夕食の用意をいていたので次回に通訳を兼ねて、ノバの先生をやっていた　Ａ　ちゃんと一緒にと云う事にしました。それから地獄の始まりです。何せクーラー一杯の魚を捌くのです。気合を入れなおし、取り掛かります。２時間ほどで、今日の分の刺身と煮魚用は一応完了・・・それでも、まだ半分ほどです。Ａ　ちゃん一昨日車で自爆したと云う事で、お迎えに行くついでに少しお魚を持って、エンジョイにお裾分け・・・捌ける人限定です。７時ごろ全員集合、メインは勿論お刺身です。奥様の作った、筍・小芋と鶏肉の煮物、金平ゴボウ、蟹と胡瓜の酢の物というジャパニーズ家庭料理でしたが、此方で働きながら生活している、娘さんたちには此方では中々食べれないのでメッチャ　好評でした　・・・良かったですね～！と云う事で、やはり興奮していたのでしょうか、釣りに行くのにデジカメを忘れて写真も有りません。　　

  2004.11.10

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• 釣った　喰った　旨かった　！！

  朝４時４０分目覚ましの世話にならず起床。おにぎりと味噌汁を食べてピックアップを待つ、迎えが時間より早く着いたがそのまま出発、港に向かう。６時出港，３０分程度でポイントに到着、釣り開始　！すぐにヒット、しかしアジだが形が小さい・・・生意気底まで下ろして巻き上げようとすると、いい当り、重い！小形だが、シマアジとカマスが付いている　!と云うような事を、釣り場を２回移動しお昼まで続けた。釣果は、皆形はいまいちだが、シマアジ・アジ・カマス・鯖とオマケニまあまあの形のブダイまで釣れ、クーラーボックス満タン。一応、意気揚々と帰ったのだが、是から地獄が待っているのだ。ブダイとシマアジは、刺身用にサクにする。大型のアジは、致し方なく刺身用に下ろすが此処でチョッと休憩。一服後、気を取り直して、小形のアジ・カマスは干物用の開きにする。鯖は、やはり小形だが、頭を落とし２枚に下ろし煮付けように捌く。まだ中型のアジが１０匹も残っている、再度休憩・・・ふぅ～～コーヒーを飲んで、中々腰が上がらない。レンタカー屋の社長の奥様に電話アジ食べる～～　　でも刺身には、捌けないよバテバテで塩焼きにするように、ワタとウロコとセイゴは取っておくからそれで勘弁してぇ～　　　でも釣りたてだから旨いと思うよ！Ｍ奥様、取りに来てくれました。後５匹、サイド気合を淹れで３匹は刺身用、２匹は晩飯に食べようと塩焼き用に何とか終了・・・部屋が魚臭いよぅ～～すぐに生ゴミを外のゴミ捨て場に捨てに行く・・・喰うぞ～～！！うっ　　うまかったですぅ～～！！！ブダイは、初めて食べましたが、白身で薄作りにしてポン酢でそれも鉄人から貰った特製のポン酢で、丁度平目の薄作りにとっても似た感じでメッチャ　メチャ　旨かった！！シマアジは、相変わらず絶品　！！アジでさえ釣りたては負けていません！！塩焼きも、骨離れがよく猫も跨いで行くほどきれいに食べました。本当に、釣りたてと云うのは、日本でもめったに味わえないので、今日は、釣った　!!　　喰った　！！　　旨かったぁ～～　！！遠来のお客様の為に、シマアジの浸け　たくさん作っておきますよ！捌くのは地獄ですが、後でこの天国が待っているので止められません。

  2004.10.06

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  ゴールドコーストより笑を込めて　☆　ゴールデン

  やりましたよ　!!　　お待たせ　!!今回滞在最後の釣り　ジェティの釣り桟橋　又来るようにと花を持たしてくれましたゴールデンがそれも２枚も釣り上げました他の方にも何度か当たったのですが皆切られて取り込めたのは私だけでしたまずは１匹目　あまりに嬉しいので写真公開続いて２匹目少し小ぶりですが立派なゴールデンですこの２匹目を最後にあたりもなくなり丁度お昼になったので鉄人マリオとサウスポートの嵯○野へレンタカー屋の社長に漬けにしてあげようと思い電話したら来ると言う３人で食事中にまたまた偶然奥さんのＭさん登場何でこんなに会うのだろう・・・何度目刺身だと一気に食べてしまいもったいないので漬けにしてくれる？　・・・と言われ後で漬けにして届ける事にしフラットへ刺身だともたないが漬けにしておけば４～５日は食べられるジェティで皮まではいでおいたので簡単にサクにするこれから鉄人マリオさん宅で今回の送別会を開いてくれるそうで☆★☆　私の釣ったゴールデン　☆★☆もメインディッシュの１品としてでるはずであり楽しみその様子は帰ってから∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞鉄人マリオさんのお宅に行ってまいりました韓国人のご夫婦Ｋさんにお会いしました１９６６年に韓国を出て世界４０カ国を回られここに落ち着いておられる方のお話を色々聞かせていただき大変楽しく過ごさせていただきましたこの方は７ヶ国語を話され日本語は読み書きまで出来る達者な方ですお料理も料亭でしか戴けない鯛茶漬けと私の釣ったゴールデンのお刺身でまたまた皆様美味しくてすいません鯛茶漬けは食べるのが忙しく写真を撮り忘れましたがゴールデンのお刺身はしっかり取りましたよ楽しく美味しいお食事と楽しい宴ありがとうございました

  2004.04.21

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  ゴールドコーストより笑を込めて　☆サヨリ＆ダツ

  昨日、レンタカー屋の社長一家と娘夫婦に鉄人マリオも飛び入りで賑やかな餃子パーティーになった我が家秘伝の餃子大好評にて８０個完食特に子供たちが喜んで思いのほかに食べてくれたので遅れてきた娘夫婦の分が少し足りなくなるほどだった今日は、朝からスピットの釣り桟橋に再挑戦久々のと云うより初めてのサヨリ釣りマリオさんに仕掛けをもらいダツとサヨリの入れ食い状態他の魚は来ない、岸の方ではダーツが来ていたようだが先端はサヨリとダツ１００ｍ程離れただけで獲物が違うスクールホリデイーと云うことでＭさんが子供を連れて桟橋まで釣りを見に来るしばらくして当りが止まったので今日は大漁で引き上げ桟橋の調理場でうろこを落として帰り支度帰りにスピットのカフェーでお茶して帰るフラットに戻りサヨリを下ろしてお刺身にし残りとダツを頭とはらわたを取って塩を振って干物に日曜日に皆が来るので食べさせよう今日はＹＡＨＯＯの調子が悪く途中で開かなくなるレセプションからパリからの小包が届きお礼のメールを書いたら途中で切れてせっかく書いたのにパーこんな調子でこの日記もアップできるん心配サヨリのお刺身淡白な味だが身が透き通っていて新鮮なのでプリプリうまい!!

  2004.04.16

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  ゴールドコーストより笑を込めて　☆　お刺身確保

  ちょっと寝過ごし、起きたら７時を回っていた昨日パーティーの後ＰＣの前に座って寝たのが２時近くだったのだ支度をしてスピットに着いたら先輩たちは勢ぞろいで遅ればせながら昨日買った大物仕掛け・・・ハリスも８０ポンドラインで針も縦に４本付いているごつい仕掛けで当たる率は極端に少ないが掛かったら逃がさない仕掛けをまず投入もう１本はいつものサビキ仕掛けを手持ちで入れるいきなり良い当り結構な引き・・・そこそこのサイズのシマアジ一発目から幸先が良いしかしそんなに上手くいくはずも無く後は小さめのシマアジが時々掛かる程度・・・ちょっと前ならシマアジというだけで大喜びしていたくせにちょっと生意気に為ってきた潮が変わり濁ってきてグリム(黒鯛)のリリースサイズが釣れ出したので今日は早仕舞いフラットに帰りバーベキューエリアでシマアジのはらわたを出し皮をはいでフラットに戻る釣ったは良いが毎度の事ながら下ろすのは結構面倒出来れば大きい魚の方が手間が掛からないと云うのも小さくても手間は一緒なので数があると面倒くさいしかし下ろさなければ刺身は食べれないしたとえ人にあげるにしてもそのままではは貰ってくれない下記に魚の下ろし方を写真で説明しておくアジ系の魚ならば皮に切れ目を入れると手ではがす事が出来る１　最初にはらわたとエラをはずし皮に切れ目を入れる　　周りだけ鱗を取り切れ目を入れ手で皮をはぐ２　頭を落とし腹側から先に中骨に沿ってナイフを入れ　　次に背側から同様にし３枚に下ろす３　腹骨を漉き取り、中骨をはずす以上で１匹から４枚の柵が出来る２人では食べきれないのでレンタカー屋の社長に電話絶対貰うと奥さんのＭさんが取りに来る事にこれから夕食まで休憩

  2004.04.03

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  ゴールドコーストより笑を込めて 釣ったら食える♪

  おにぎりを持って朝からスピットに行くフラットの前の内海は凪いで居たのに今日も波が荒い仕掛けを作っていると先客にゴールデンが来たデカイ!!　５０センチ２～３キロ有る大物上げたら糸がもたないかも知れないが網もギャグも無い私が糸を持ち慎重にゆっくり手繰る・・・重い半分ほど上げた所で交代・・・ゆっくり上げる後１メートルちょっと急いだ・・・今まで静かだった魚が最後の一暴れ・・・目の前で糸が切れ魚は海中に交代していて良かった～・・・私が落としたら無茶苦茶恨まれた事だろう・・・でも彼は今日きっと夢に見るだろうそんな事があって少し期待を持って竿を出す潮の流れが強く桟橋に向かって流れ置き竿にすると橋げたに絡まるのでサビキにして少し投げ手持ちで待つ小さいながらも本命のシマアジの一家が最初に来る１１時ごろ餌切れになるまでに６匹のシマアジ今夜はシマアジのお刺身・・・お久しぶ～りね　♪♪フラットに帰りバーベキュウエリアで下処理をする部屋で遣ると家中鱗だらけになる部屋に戻り３枚に下ろし皮もはぎ中骨もとって後は刺身にするだけにし冷蔵庫へ・・・身がプリンプリン夕飯のおかずも出来たので少し昼ねするラナウェィベイのショッピングセンターにちょっと不足品を買いに帰ってきたら鉄人マリオさんから明日の釣りのお誘い今日のゴールデンを取り込み損ねた話してひとしきり盛り上がり明日朝６時(潮の加減で)に現地でと云うことに今日のデイナーは鯛の兜煮とシマアジのお刺身・・・ファンタスティック・・・う・ま・い　!!今朝釣ったむシマアジのお刺身と鯛の兜煮

  2004.03.31

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  釣るは天国　調理は地獄

  朝からおにぎり持参で久々でスピッツの釣り桟橋へ目当てはもちろんシマアジ常連の先客に釣果を聞くとダーツが釣れているがシマアジはまだ誰も釣っていないよう取りあえず竿を出す・・・潮の流れが速く仕掛けが流されるおき竿をしていると流されてすぐお祭りになってしまう手持ちで遠くに投げ少しずつ巻いてくるに変更当り・・・引きがいまいち・・・小ぶりのダーツ当りに波はあったがまあ入れ食い状態餌切れとちょっと釣りすぎだが・・・本命シマアジは子供サイズが１匹　後はダーツが２０匹以上・・・でもダーツだって大きいのは刺身で十分いける大きいのを５～６匹刺身用にさばき後は干物にしようフラットに帰り魚の処理にかかる思った以上の量にちょっとめげるが仕方なく取り掛かる・・・結局調理終了まで２時間かかった・・・釣れるのは良いが過ぎると後が辛いベランダに日本から持参の干物製造ネットを釣り風干し開始・・・いい風が吹いているので明日の朝には明日の朝には一夜干しが出来ている予定 ちょっと調子に乗りすぎて釣ったダーツ日本では見たことが無い魚 日本から持ち込んだネットでバルコニーでダーツの干物作成中追記日記を読んだ奥様・・・何打全部１人で釣って１人で料理したみたいじゃない私だって魚取り込むの手伝ったし・・・大体私だって１匹釣ったし奥様にも手伝ってもらった・・・って　　チャンと書いてよ仰せのとおりに書かせていただきましたついでにあんまり旨かったのでシマアジとダーツの刺身の写真も シコシコ・コリコリ・・・新鮮　　　旨ぁ～

  2004.02.27

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