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【ハンドメイドの話】

昨夜はまたしても子供たちと共に寝てしまい、
１０時間もの睡眠をとってしまったママさん。
おかげで今朝はスッキ～リと目覚めることができました。←寝すぎ？

さてさて、昨日はバレンタインデ－でしたね。
独身のときは、どんなチョコにしようかな、なんて
考えてたりするだけでも楽しかったりしたけれど
子供が産まれてからは、既製品で間に合わせたり、時にはそれすらなかったり・・。

でもカンチャンももう５歳。「バレンタインデ－」のイベントを
なぜか知っていて、ママはパパにあげるの？なんて言ってくるので
コレはあげない訳にはいかないと、久々に手作りなんぞしてみました。

作ったのは以前から一度作ってみたかった「ガト－ショコラ」
既製品を食べたことは何度かあったけれど、作ったのは初めて。
カンチャンと二人で作ったのですが、これがまたすごく簡単で美味なんです！

さっそく帰宅したパパさんと、けいくんにプレゼントして、みんなでいただきました。



せっかくなのでレシピを載せておきますね☆　　ベネッセ【はんど＆はあと１２月号】より


【材料】（直径１８センチの丸型）今回はパウンド型で焼きました。　　　　　　　　　　　　

・製菓用チョコレ－ト（ミルク）　９０グラム
・バタ－　　　　　　　　　　　　５０グラム
・卵黄　　　　　　　　　　　　　３個分
・砂糖　　　　　　　　　　　　　１００グラム
・生クリ－ム　　　　　　　　　　６０ミリリットル
・卵白　　　　　　　　　　　　　３個分
・薄力粉　　　　　　　　　　　　２０グラム
・ココア　　　　　　　　　　　　４０グラム
・粉糖　　　　　　　　　　　　　適量

【下準備】
　　　　　　　　　　　
チョコレ－トを細かく刻む。
型にオ－ブンペ－パ－を敷く。
バタ－を１センチ角に切る。
薄力粉とココアを合わせてふるう。
オ－ブンを１７０度に予熱する。

【作り方】

１・ボウルにチョコとバタ－を入れて約６０度の湯せんにあてて溶かす。
２・湯せんからはずし、卵黄と砂糖４０グラムを加え、泡だて器で混ぜる。
　　生クリ－ムを加えよく混ぜる。
３・別のボウルに卵白を入れ砂糖を２、３回に分けて角が立つくらいのメレンゲを作る。
４・２に薄力粉とココアをふるい入れ泡だて器で混ぜる。
５・４にメレンゲを２回に分けて加え、そのつど泡をつぶさないようにしながら均一に混ぜ　る。
６・型に５の生地を流して、天板にのせ１７０度のオ－ブンで４０分焼く。
７・焼きあがったら型からだし冷ます。冷めたら粉糖を茶こしでふりかける。

すご～くしっとりしててメチャ美味しい、「ガト－・ショコラ」一度おためしアレ！です。

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昨日はカンチャンの幼稚園の生活発表会がありました。
今年は歌に、劇に、楽器と内容満載！去年は恥ずかしさのあまり、ステ－ジの隅っこで
モジモジしながらやっていたのだけれど、今年は多少の恥ずかしさもあったみたいだけど
お歌も劇も楽器もちゃ～んと頑張って出来ていました。

一年の行事の中で、一番わが子の成長ぶりが分かる発表会。
ママさんはカンチャンの頑張りぶりに、すごくすごく感動しました。

がんばったね、カンチャン！