白神こだま酵母でパン作り
今日はまた冷え込んでいますね 白神こだま酵母のパン作りを復習しようと思い、昼近くになって、計量を始めました いつもイーストでパン作りをしているのでレシピを何度も見直しながら、やっと完成~ こね方、教室ではコツがつかめずにこね上げの最後の2分間は 息が上がって倒れそうでしたが今日は 圧のいれ方を気をつけながら捏ねたので前回より楽に捏ねあげることが出来ました まだ始めたばかりの白神こだまですがまた楽しく焼いていきたいと思います 【送料無料!!】 パン生地用発酵器 たためる発酵器 PF101価格:36,500円(税込、送料込)