＊らららん＊

実は15日に行ってきたんですが、なかなか更新できなくて今日になってしまいました。
2回目の課題は、クリームパン、レーズンパン、チーズパン、水ようかんでした。
先生のとこの生地はいっつも成型しやすいんですよねー
粉とか、イーストとか聞いてみたら私がいつも使ってるのと殆ど同じものなのに。やはり温度管理が問題なのかなあ。今は暑いから、クーラーきかせて材料も冷蔵庫で冷やさなければいけないみたいですね。