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2010.06.02
テーマ：旬・シュン・しゅん♪
カテゴリ：手作り
先月の事故による痛みは残っているのですが、 今年も梅シーズンがやってきました！ しかし、今年は例年にない寒気の為に なんと梅の実が凍ってしまい収穫が１割前後とのこと・・ （ここ数年親しくしていただいてる小田原の梅農家です） そんな状況ではありますが 今年も温かく迎えていただき 小梅と青梅を購入してきましたよ   小梅５ｋｇに青梅が２ｋｇ そうそう今回は、無農薬のレモンも買ってきましたよ。  かわいい小梅がいました。  こちらの小梅を買うのは初めてでしたが やはり品質が良いですね。 お店で売っている物より一回り大きく 梅酢の上がりもとても速いです。 美味しい小梅の梅干しが出来そうです  梅酒は例年通り「沖縄の泡盛」で作りました。 昨年のも良い感じで出来上がっていましたよ。 買ってきたレモンは、マーマレードにしました。  左がマーマレード、右がピールです。 このレモンピールペクチンがたっぷりですので ジャムを作るのにかなり役立つかな？ 最近ピールを作るのが楽しくてたまりません！ 皮が透き通って透明感溢れるところが良いですよ。 事故の経過ですが、相手の１００％過失が決まりました。 保険会社の理不尽な言いがかりに負けないで良かったです。 完治には、まだ時間がかかりそうですが これで安心して治療が出来ます。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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