|
|
|
2009.06.19
カテゴリ：お菓子
沖縄からの贈り物！
これまた先週末の話ですが、 沖縄の友人から贈り物が届きましたよ。 さすが「Ｓちゃん」と思うこのタイミング！ 黒糖がたくさんです   早速、梅酒に投入！と行きたいところですが まずは、黒糖入りなめらかプリンを作らなければと思い 作ってみました！  見た目は全然分かりませんが、 ☆黒糖☆ めっちゃプリンに合います  カラメルがいらないくらい。 上品な甘さが良いです！ 家族そろって「Ｓちゃんありがとう」です！ 最近手を抜いて鍋で作っていましたが とろ～り加減は、ラムカンの方が上！ 鍋だとどうしても中心に火が通らず時間がかかるし 外側が硬くなってしまう。 ちなみに私は電気オーブンでトレイに湯を張り ルク鍋（15cm）だと１４０度で４０分以上 ラムカンだと１５０度３０分で焼いています。 やっぱりプリンは、ラムカンと再認識しました。 変化をつけて抹茶も作ってみましたよ！   抹茶プリンって寒天を使っているレシピが多いみたい。 私のは、通常のプリン液に抹茶を混ぜてしまいました。 これが結構美味しかったのですが、 コーヒーよりも、お茶の方が合いそうです！ Ｓちゃん秋にはお土産持って沖縄に行きますね！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子] カテゴリの最新記事
|
|
