ポジティブに生きたいけれど・・・　　　　　ＣＨＥＲＲＹ’ｓ　ＤＩＡＲＹ　　　　　　　　　

1月30日から2月1日まで
北海道に三男と遊びに行ってきた

大学時代の友人が札幌に住んでいるので
いっしょにご飯を食べたのだが、
そのときにお土産といって
カチョカヴァロ(チーズ）とインカの目覚め(ジャガイモ）を
もらった

最初は｢エージャガイモ持って帰るの？」という感じで
荷物になるなあなんて思ったが、
家に帰って食べてみてびっくり
こんなに美味しいジャガイモにはお目にかかったことがない
というくらい美味しかったのだ

家族も大絶賛
というわけで気に入って早速インターネットで注文してしまった
(関東では一部のお店でしか手に入らない）
スマスマで木村拓哉も何度か使っていたらしい

カチョカヴァロは、友人に勧められたように、
フライパンでオリーブオイルで焼いて食べた
これまた、とても美味しかった

カチョカヴァロは、イタリアのチーズだ
ひょうたんのような珍しい形をしているのが特徴

「カチョ」とは、イタリア語でチーズ、
「カヴァロ」は、馬の意味で、
袋を馬の鞍の左右にぶら下げて熟成させた
ということが名前の由来だそうだ

こちらもお薦めだが、
このチーズは関東でもデパートなどで約1000円ほどで手に入る
しかし、量としてはそんなに大きくないので
我が家のような6人家族だと
二つくらい買わないとあっという間になくなってしまう

美味しいものを食べると人は元気が出る
収入の無い身だから
あまり贅沢はできないけれど
たまには、美味しいものを家族と囲みたいものだ