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2009/03/08
カテゴリ：アメリカ
  アメリカ ワシントン州 コロンビア・ヴァレー Columbia Valley ヴィントナー・エステート・カベルネソーヴィニヨン2002 Vintners Estate CabernetSauvignon バジャー・マウンテン・ヴィンヤード Badger Mountain Vineyard カベルネソーヴィニヨン100％(有機栽培) アルコール度13.6％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：1280円 色は微妙にくすんだ濃いどどめ色。 香りはアンズジャム、プルーン、プラム、ビスケット、杉、ナツメグ？ターメリック？ 味は酸味と甘味を伴う薄い苦味。余韻に軽い酸味と苦味。 経年からか渋味が抜けてるが、香りはなかなか主張してくる。 酸味はまだ健在で、味は思ったよりもしっかりしてる。 もう少し渋味が残ってくれてれば、かなりバランス良くまとまってただろうが、今のこの味もそれなりに良い味。 ジャムっぽい甘い香りによって甘味の印象も大いに引き出され、飲み易さは増してる。 それはそれで、味が生き残った酸味に偏り過ぎる傾向もあるかな。 渋味の弱さ・酸味の台頭等、自分の好みに反する部分もあって抵抗もあるが、香りが良いのでかなり味の印象がフォローされてると思う。 オーストラリアのワインに近いモノがあるかもしれない。 甘ったるい香りや喉越しの荒さ・強さにちょいとクセがあって人を選ぶ部分はあるが、この個性の感じられ方は悪くない。 味そのものには平坦に感じる部分もあるが、香りや喉越しはユニークで面白い。 最初は渋味の弱さに標準的な評価だったが、今は元々こういう味と香りだったんではないかと思える。 ツマミが一品あるかどうかで欠点に感じた点はどうにでもカバーできるはず。 ブルーチーズやビーフジャーキーといった塩味が強いツマミと相性良さそう。 値段以上。 意外に寿命長そうだな。イイ感じに熟成してきてる。 酸味に抵抗の無い人なら1600～1800円クラスの価値を感じるかも。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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