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2012/03/26
カテゴリ：アルザス
  アルザス シナチュール・ピノグリ2010 Signature PinotGris ルネ・ミューレ Rune Mure ピノグリ100％(ビオロジック栽培？) アルコール度12.5％ 輸入：有限会社 土浦鈴木屋 購入価格：2310円 色はやや薄い金色。 香りはレモン水、カリン、水菜の葉、薄い蜂蜜？ 味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い苦味。 あまり香りは出ないな。 味も弱いが、これはこれでスッキリした綺麗な味。 特に酸味が弱いが、余計な味がしない このシンプルな味構成は なかなか良好。 とにかくクリアーで透明感を感じさせる、良い意味で水の様な飲み口。 一方で控えめな苦味が弱い甘味を支えてくれる、バランス感も有る。 この綺麗さが長所であり短所。 飲み易さは確かだし、万人受けすると言えばその通り。 それ故に特徴が見えにくく、「水っぽさ」と背中合わせの「繊細な薄味感」は人を選び易い。 せめて香りがもっと主張していれば、かなり違った評価が出来たと思う。 ワインとしては飲み易く、大人しい軽やかさのあるワイン。 シャルドネやソーヴィニヨンブランに慣れ過ぎてると 飲み応えに物足りなさを感じそうだが、これはこれで繊細さをウリにした静かな味で、悪くない。 食事の時に、単なるガブ飲みワインより高級感を出しつつも、ワインを主役にしたくない場合には重宝しそうな雰囲気。 40分以上の時間経過でも変化無し。 料理は割りと何でも合いそう。 分厚いステーキとかでもなければ、肉でも魚でも野菜でも大体何でもイケる。 味が弱いのが逆に、ニュートラルな立ち位置を可能にしてるのが面白い。 あえて値段以下。 これはこれで美味いし 相応でも良いが、1980円位で何とかならんだろうか！？ 香りは弱いし、味もクリアー過ぎてパンチに欠ける点が、最後まで評価が伸び悩む難点。 この辺は飲み手の好みと経験によっても左右される部分だろう。 http://plaza.rakuten.co.jp/ken2137/diary/201203200000/ http://plaza.rakuten.co.jp/ken2137/diary/201203230000/ ここまででピノグリのワインを3本飲んでみたが、シャルドネに近いけど、シャルドネのスケールをわざと小さくした様な雰囲気。 品種そのものの評価は、リースリングよりも酸味を控え、ゲヴェルツよりも甘味を控える、個性が無いのが個性みたいな葡萄にも感じた。 面白いけど、結構使いどころが面倒なタイプのワインになりそう。 さらにここから2007年ピノグリージョが2本と1999年ピノグリが1本控えてる。 今週まだまだ飲んでいくよー。 ドイツのグラウブルグンダーも何か飲んでみようか！？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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