ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

3年前にOWL1925さん(現：南喜一朗さん)から「４年後位に飲むともっと不思議な美味しさのワインになると思います」とコメントをいただき、３年目だけど保管してた2本の内の1本を飲んでみた。
正直、「えっ・・・もう3年経ってるの？」という事実に心拍数が上がる思いなんだがw。

　コート・デュ・ローヌ　ヴァン・ド・ペイ・デ・ヴォークリューズ　VdP de Vaucluse
　ドメーヌ・デ・トゥール・ヴォークリューズ・ブラン2004《2本目》　
　　Domaine Des Tours Vaucluse Blanc
　エマニュエル・レイノー　Emmanuel Reynaud
　クレレット100％(？)
　アルコール度12％
　輸入：野村ユニソン株式会社　購入価格：1584円

色はやや黄色がかった濃い金色。
香りはカラメル、百合、メロン、グレープフルーツ、ミント、シンナー？煙？
　抜栓60分でキャラメル、レモン、シンナー、ミント、バニラ、シナモン、砂糖？洋梨？
味は甘味と苦味。余韻に軽い苦味と苦味を伴う甘味。


ああ、いかにもな熟成感が出てる。
大人しい味わいで、フルーティーさを残す甘い香りに ジワリと甘苦い味覚を寄せる。
でもヒネる一歩手前位だな。個人的には来年と言わず 今飲んで良かったのかも。

既に酸が抜けてて甘味と苦味のフラットな起伏だが、香りで甘味が強調されてる。
香りが強く出過ぎてないので、味のニュートラルな雰囲気を崩す事はない。
苦味の出方はシャブリを古酒化させた時の様な、ソフトだが余韻に長く留まる高級感が有る。

　抜栓15分位で甘味が強まった気がする。
　ちょっとヌベっとした印象になって、バランスが安っぽくなった。

　　抜栓35分位で苦味が増してきて、先ほど強まった甘味との釣り合いが取れてきた。
　　抜栓直後よりも大味な感じもするが、それなりに良い感じに持ち直してる。

　　　抜栓60分弱で香りのシンナーっぽい香りが強まり、
　　　甘くないドイツワインみたいな雰囲気に。
　　　レモンの様な香りも出てきて、酸味に近いニュアンスも出始める。
　　　ジワ～ッと出る様な味の大人しさが、今は面白い。

　　　　抜栓75分でポルトガルのホワイトポートに近い感じになった。
　　　　これはこれで不味くはないし、甘ったるくもないんだが、
　　　　ポートワインの水割りの様な平坦さが気になる様に。
　　　　レモン的な香りによる酸のイメージが底を支えてくれるが、
　　　　それだけだと少々弱い。この辺りが限界か。

総合的にはやっぱり良い白ワイン。
およそ すぐ飲んで良し、5年は寝かせても問題無し、古酒化させても結構イケる。
ヒネたワインは苦手な自分だが、これに関しては(これ位なら) そんなに悪くないかも、と思える。
その辺は これまでの経験で慣れてきただけな気もするがw、たまに飲む分には面白い味だった。


料理は魚貝系じゃないな。
裂き蒸し鶏にドレッシングか塩胡椒の、素朴な味付けのツマミが良い。
ワインの甘味が強まってるので、下手に濃厚なものよりも、淡白でアッサリしたツマミの方が向いてる。

言っちゃあなんだが、値段相応。
3年前に飲んだ時の方が独特のミネラル感と不思議な香りを素直に楽しめる感じだった。(2000円レベルに肉薄すると思えた)
完全に好みの問題なのだが、3年前と比べると、現在の2004年の味は中級者～上級者向けの人を選ぶ感じ。
1500円前後でこの味と寿命は十二分に賞賛なのだから まぁ些細な点ではある。
新しいヴィンテージの買っとけば何も問題無い。


★楽天検索　トゥール　ヴォークリューズ　ブラン★
楽天扱い約6件　819円～1984円　平均1800円前後

現在、2007年ヴィンテージが割田屋の1890円のみ。
この価格だとまあまあ標準かな！？　好きな人なら納得出来ると思うが。
1500円前後で買えればこその良好コスパだったので、現在は何とも言えない価格状況。