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2013/04/14
カテゴリ：フランス:その他
  シャンパーニュ アンリオ・ブリュット・スーヴェランNV Henriot Brut Souverain メゾン・アンリオ Maison Henriot http://www.champagne-henriot.com/ ピノノワール60％ シャルドネ40％ 33％のリザーブワインを使用。瓶熟成3～4年 アルコール分12％ 輸入：サントリー・ワインインターナショナル株式会社 購入価格：5000円(イタレッセのシャンパーニュグラス2脚セット) 色はやや黄色がかった金色。 香りはレモン、ビスケット、沈丁花？ 抜栓20分でレモン、蜂蜜、ビスケット、サツマイモ、粉砂糖、洋梨、百合？チョコレート？ 味は酸味と薄い甘味。余韻に苦味と酸味。 結構繊細な口当たり。 香りの出方は思ったよりも大人しい。 味の出力は酸の伸びと余韻の苦味に支えられて、綺麗に主張。 抜栓20分(温度上昇)で一気に香りが膨らみ、 シャンパーニュらしい柑橘、蜂蜜、イースト、花、その他 甘い香りが伴う。 味は特に変化無し。 ある意味、バランス感と綺麗さが特徴を弱めてる気がしなくもない。 万人向けの味構成 故の仕方ない部分か。 まあ、下手にカヴァ的な酸の強さの方向に走られるよりは、これで良い。 抜栓80分程度(さらなる温度上昇？)で炭酸の出力がユルユルになり、 味がダレてくる。 ヒネた白ワインみたいな雰囲気で人を選ぶ様な感じに。 まずまず繊細な口当たりと綺麗な味バランス。 香りの出方と時間経過の変化の仕方は少々 壁を感じたが、大人しいなりに飲み易さと飲み応えの両立が成されてる。 万人向けのシャンパーニュらしいシャンパーニュ。 約4000円と考えれば値段相応か。 抜栓直後なら3500円位かと感じそうになったが、香りが出始めてからは実力を発揮。 抜栓30分でピークに達し、60分で下り坂。 4600円を超えたら価格設定強気過ぎ。 今回は約1000円のグラスが2個付いたと思えば、実質3000円以下。充分満足。 ★アンリオ ブリュット スーヴェラン★ 楽天扱い約21件 3780円～6300円 平均4800円前後 まあ4500円以下で買えればまずまず。 5000円超えると他のボトルを買いたくなる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/04/15 03:23:46 AM
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