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2013/05/07
カテゴリ：アメリカ
  アメリカ カリフォルニア州 サンタ・バーバラ・カントリー クイーン・オブ・ハーツ・メルロー2005 Queen of Hearts Merlot ルーカス・アンド・ルウェレン・ヴィンヤーズ クイーン・オブ・ハーツ・ワインズ Lucas & Lewellen VineYards Queen of Hearts Wines メルロー100％ フレンチオーク樽熟成16ヶ月(新樽率20％) アルコール分13.5％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：980円 色は透き通ったどどめ色。 香りはアンズ、カシス、ブラックベリー、カカオ、バニラ、アーモンド、土？ 味は渋味と甘味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と苦味を伴う甘味。 おお、結構いい感じ。 渋味基調だが、経年からか かなり穏やかな出力になっており、後に続く果実感を活かす様に伸びる。 香りもなかなかフワリと立ち上がり、熟成感も感じられる。 リリース当初はもっとブ厚い口当たりで、渋味もしっかり乗せていたのかもしれない。 酸味とちょい高めのアルコール感が上手い事組み合わさって、ジワジワと味の奥行を拡げていく。 ラングドックで1180円位の出来の良い樽熟メルローをもっと上品に、高級感を出した感じ。 経年で余計なものが削ぎ落とされ、樽感がほんのりボリュームを上乗せする。 香りの出方と苦味の絡み方によっては、少々“浅い”ワインに感じるかも。 ゆっくりじっくり飲まないと、味の落ち着きと香りの組み合わせを楽しめないと思う。 味も香りも ワインがきちんと熟成感を出せてるので、ガブ飲みするのはもったいない。 この辺は要経験。 抜栓40分位の経過で、香りの出力が弱まってきた感じ。 味も、余韻の苦味が微妙に強まってバランスが揺らぎ始めてきた。 まあでも、この程度なら、通常の味の流れの範囲内。 だが、変化の仕方を考えると、寿命はそう遠くなかったのかもしれない。 品種の特徴をきちんと引き出し、都合7年以上の熟成にも十二分に耐えた、秀作ワイン。 穏やかだが薄くはない、こなれた渋味に果実味が乗り、余韻はあっさりでも味を支える役目を果たす、完成されたバランス。 この価格でも熟成10年弱はイケるなと思える。実際は今がほぼピークなんだろうけど。 時間経過の香り変化を見越して、下手に味を追求したボルドー用カベルネグラスより、香り重視のピノノワールグラスで飲むのもアリだと思う。 料理は、あまり滋味深くはない肉系だな。 薄切りにしたローストビーフにシーザードレッシングとか良いかな。 ワインの味のあっさり感を殺さず、穏やかな渋味と薄い甘味を活かしきれるものが適任。 炙り焼きチキンにチーズソース、馬刺しに塩胡麻油 や イタリア料理の牛肉タリアータなんかも合いそう。 値段以上。 今回のボトルは1500円以上でも納得した。おそらく今が美味さの一つのピーク。 980円でここまでやってくれたのなら、何も文句無し。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/05/08 03:54:09 AM
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