ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

コストコで買ったワイン。

　ボルドー・シュペリュール　(フロンサック近辺)
　シャトー・クロワ・ムートン2010　Chateau Croix Mouton
　ジャン・フィリップ・ジャヌイクス　Jean-Philippe Janoueix　
　メルロー70％　カベルネフラン25％　プティヴェルド5％
　コンクリートタンク発酵　オーク樽熟成9か月(新樽率33％、1年使用樽67％)
　アルコール分14.5％
　輸入：コストコホールセールジャパン株式会社　購入価格：1198円

色は濃い紫。
香りはブラックベリー、インク、カシス、土、タバコ、ペパーミント？
味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に苦味と酸味。


おーっ、濃い。久しぶりに飲んだ、こういう渋味ガッシリの正統派ボルドー。
ベリーに土っぽい雰囲気が伴い、渋味や苦味とのイメージも合致。
アルコール感の余韻に味から伸びた酸味が綺麗に締める。

アルコールの後押しも受けるしっかりした渋味が、後をゆっくりと追う酸味で膨らみ、余韻で徐々にフェイドアウト。
重厚な味わいで、飲み応え抜群。もちろん濃いだけじゃなくてバランス感も綺麗。
じっくり飲めるタイプの赤ワイン。

あえて言えば、余韻の伸びをアルコール感に頼り過ぎてて繊細さに乏しいかも。
味から余韻への流れ自体は結構早い段階で途切れてて、そこをカバーするための高アルコールの底上げ要因なのだろうが、流石に限界が有った。
こういうのはスペインワインにも結構見受けられる構成の特徴。
でも土っぽい香りに苦味混じりの好バランスの味で、パワー系の右岸ボルドーとしては良い味わい。

　ん？　抜栓45分弱で急に渋味が軽くなってきたな。
　香りは変わらないし、酸味や苦味もそのままで、渋味だけが軽薄に。
　抜栓直後の重厚感に違和感が出てくる。
　渋味が弱った分だけアルコール感の勢いが空回りしてしまい、全体が安っぽい味に。

総評としては、1～1.5ランク上の右岸系ACボルドーだな。(シュペリュール格だから当然か)
香りの質も味バランスもボルドーの正統派で安心出来る。
時間経過の厚みの弱体化は残念だったが、分かってて飲めば、まだ納得いく範囲内。


料理は肉系が無難。
最初は牛肉ローストに赤ワインソースみたいなのを想像したけど、余韻の伸びの単純さを考えると、それほど滋味深い物でなくても良さそう。
チキングリル(焼き鳥と言い換えてもいい)や、おろしポン酢ハンバーグとかでも問題無い。

完全に値段以上。
最低でも1500円は下らない出来と感じた。
通常では1800円前後がザラの様なので、その価格も納得。
でも時間経過での弱体化を考えると2000円の壁を超えるのは難しいかな。


400ml弱残しで次の日(抜栓23時間経過)
香りはブラックベリー、カカオ、タバコ、コーヒー、昆布？カラメル？
味は苦味を伴う渋味と酸味。余韻に薄い酸味と苦味を伴う薄い甘味。

味も香りもシンプルに絞られてきた感じ。
前日の無駄な重厚感は適度に薄れ、こなれた感じの味わいに変化。
アルコール感が、薄れた分の味の厚みをサポートし、安っぽさは大分解消された。

口通りの滑らかさも向上し、濃いけど綺麗な味わいに。
これはなかなか良い感じ。
最後まで注ぐと大きめの米粒5粒分位の澱が有った。

2日目も値段以上。
価格評価は変わらず、1500円以上～1800円クラス。
だが、これがコストコで1200円切りって素直に凄いと思う。
ガブ飲み向け1000円ボルドー並みの価格で、このレベルのワインが買えるってのが素晴らしい。


★楽天検索　クロワ　ムートン★
楽天扱い60件以上　1680円～2980円　平均2000円前後
ヴィンテージによって価格のバラつきは大きいが、リリース3年以内のものなら大体1800円前後。
2000円を超える価格を出そうとなると、よほど上手に熟成したか、期待のビッグヴィンテージだけかな。