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2013/11/18
カテゴリ：アメリカ
  もらいもの アメリカ カリフォルニア州 レッドウッド・スパークリング・ブリュットNV Redwood Sparkling Brut レッドウッド・ヴィンヤーズ Redwood Vinyards シャルドネ主体、細かなセパージュ不明 アルコール分12％ 輸入：株式会社オーバーシーズ 参考価格：1000円前後 色はかなり薄い黄色。 香りはレモン、カリン、粉砂糖、アンズ、ラムネ、蜂蜜？龍角散？ 味は酸味と甘味。余韻に薄い苦味と甘味。 ああ、ちょっと美味いかも。 ソフトな炭酸に甘酸っぱい構成。 味と香りのイメージも一致し、飲み易さは上々。 味がラムネっぽい雰囲気で、単なる辛口スパークリングとは口当たりや味わいが異なる。 良い意味でジュースっぽく、余韻も綺麗で万人向けに仕上がってる。 香りも柑橘系に偏ったものではなく、やや粉っぽいニュアンスは混じるが結構幅を感じる。 飲み易さと引き換えのジュースっぽさだし、味のユルさについては特に文句は無い。 抜栓5分位で炭酸がヘロヘロだが、そこは値段なりだろう。 瓶内では意外と長持ちしてるが、注いでからが早い。 普段飲みのガブ飲み系スパークリングとしては、そこそこの良い出来。 微妙に酸が強めだが、香りと後に続く甘味感が上手にカバー。 時間経過には弱さも見せるが、グラスに少量ずつ注いで飲み切れば大した問題は無いはず。 料理は大体何でもOK。 パスタ系が望ましいけど、サラダみたいな野菜盛り合わせとの相性が一番かも。 ワインの甘酸っぱさが、色材の苦味に対抗出来る。 値段相応。 飲み易さ重視の甘酸っぱさと分かり易さ。 変に酸味や泡の強さを主張したがるスパークリングよりは、飲んでて明快に素直な美味さを感じ取れた。
1000円以下の正直な価格。 1000円以下という括りなら、上出来だと思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/11/19 03:55:55 AM
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