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2014/02/12
カテゴリ：日本酒
 もらいもの 福島県 耶麻郡猪苗代町 稲川・にごり酒・蔵出し原酒 Inagawa NigoriZake KuradashiGenshu 稲川酒造店 Inagawa ShuzouTen 国産米、国産米麹、醸造アルコール 2013年12月製造 アルコール分 18 参考価格：1200円前後(720ml) 米とかよりも、アルコールの香りが結構強い。 これは人を選びそう。 味もにごり酒特有の甘味より、焼酎の様なアルコール感が強く感じられる。 良く言えばパワフルにも思えるが、特に酒の美味さとは結びついてないような・・・。 普通の本醸造系日本酒の飲み口がちょっと粘っこくなっただけ、みたいな。 一応、原酒的な重さと飲み応えは有る。 何か、にごり酒というよりは、日本酒風にごり焼酎みたいなイメージ。 香りのアルコール感が強くて、味も上手く言えないが「優しさ」が無い。 妙にしつくて酒臭い。 こういうタイプの日本酒なんだろうけど、自分の好みではないな。 安い甘酒と安い焼酎の濃いめのカクテルを飲んでる気分。 普通の日本酒の原酒でなら そこそこの美味さを感じそうな気がするのに、にごり酒で出した事で余計な要素がのっちゃった。 料理は、生ものは厳禁。酒に潰される。 鍋物か、味の濃い焼き魚が望ましい。 今回おでんと一緒に飲んだが、チクワやさつま揚げ等の練り物と上手く合ってた。 値段相応。 ただし、「原酒」という点にプレミアムを置いての相応。 にごり酒としては、あまり美味しいものではなかった。
オススメはしない。 個人的に、にごり酒で好きなのは「白川郷・純米」だが、白川郷が好きな人が好む味や香りではないと思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/02/13 03:36:23 AM
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