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2014/03/19
カテゴリ：ローヌ:ヴィラージュ
  コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ2011 Cotes du Rhone Villages Rouge カークランド・シグネチャー Kirkland Signature シラー63％ グルナッシュ30％ ムールヴェドル5％ サンソー2％ アルコール度14％ 輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：878円 色は濃い紫。 香りはプラム、インク、ラムネ、白胡椒、土、クローブ、バニラ？ 味は渋味と酸味。余韻に薄い苦味と渋味を伴う薄い甘味。 まあ、・・・普通か。 ベリーにインクにちょっとスパイス、正統派のシラーの香り。 味バランスは結構良く、渋味に酸が乗り 余韻に甘味を残す。 思ったよりも(？)ボディは軽く、飲み易さはそこそこに。 余韻の苦味と甘味が、酸を上手く収めて綺麗にフェードアウト。 香りの出方と味の流れがイマイチ安定しない感じ。 ただ、これは大体飲む時のタイミングの問題で、気にする程ではない。 やや控えめな渋味に酸が厚みを加え、余韻の甘味で静かに落とす。 これといった特徴は無いものの、味構成とバランスは良好で万人向け。 ローヌっぽさはよく分からないが、南フランスの懐の広さの様な雰囲気は理解出来る。 ワインの味がそれ程濃くもなく 香りも標準的なので、料理は割と何でもイケる。 生の魚介系でもなければ、大体大丈夫。 それほど渋くもなく、スパイシーで果実感も有るので、カレーと相性良い。 今回ボイルしたソーセージに、トマトケチャップにニンニクとカレー粉を練り込んだソースを添えたものをツマミにしたが、 ターメリックの苦味やペッパーの辛味をワインの酸が受け止め、肉の脂の甘味が刺激を包む、結構上手い事ハマってた。 878円なら値段以上。 充分1000円前後のレベルを狙える。 香り抜きなら、同価格の安ボルドーより味にボリューム感を感じられる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/03/20 03:36:42 AM
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