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2015/04/27
カテゴリ：アメリカ
  アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー(？) メリディアン・シャルドネ2012 Meridian Chardonnay メリディアン・ヴィンヤーズ Meridian Vineyards シャルドネ100％ アルコール分13.5％ 輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：650円(899円の期間限定価格) 色は薄い黄色。 香りはレモン、パイナップル、ホワイトチョコレート、石灰、サラダ油？ 味は酸味と苦味。余韻に甘味を伴う酸味と薄い苦味。 まあまあ・・・・か。 酸が立つが、しつこくは無く、余韻のバニラ的な甘味が苦味を牽制。 柑橘よりもパインやチョコの様な甘い香りが強く、微妙に甘味に欠ける味のバランスを上手く取る。 張りの有る苦味と甘い香りが全体を支える。 以前飲んだアルゼンチンのアルトスール・シャルドネに近い雰囲気。 アルトスールよりも味と香りがハッキリしっかりしてたので、その点は1.5ランク上。 ニューワールド系の安シャルドネの長所と短所が両方揃ってるな。 果実感と言うより、何か一種類の要素を特化した出方。 分かり易さは有るが、シンプル過ぎで拡がりが無い。 抜栓15分弱(温度上昇)で抜栓直後に感じた酸が急速に薄れてきた。(室温23℃、湿度55％) 元々酸が強いわけではなく、冷感による苦味感で強調されてただけだったのかも。 だが、苦味もユルくなり、水っぽい感覚も有るのだが、 意外とヌベッと口内をだらしなく荒らすみたいな動きはしない。 これはこれで美味くも不味くもなっておらず、別の味を楽しめる様に。 蜂蜜控えめの蜂密レモン的な味。 総合的には、カリフォルニアの普通の安シャルドネ。 日差しの強い地域のシャルドネ特有のトロピカルな香りとシンプルな甘味の出方。 そこを高めのアルコール感で厚みと特徴を持たせようとしたのだろうけど、上手くいってそうでいってない。 余韻の甘味が暴れ気味でバランスが崩れ易い点は、長めに樽熟でもされてれば、樽感で余計な部分がマスキングされるのかもしれない。 コップに氷入れて飲んだ方が、スッキリあっさりの良さだけを満喫出来る感じ。 今回、裂いたスモークチキンにオリーブオイルとクレイジーソルトをかけた物をツマミに。 オイルで甘味感とも整合性を取り、肉のあっさり感がワインの軽さと上手く合致。 あっさりした食材を濃厚に味つけたものが向いてる。 899円でも、何とか値段相応。 味だけなら650円相応だったかもしれないが、香りの働きも込みで考えると、880円前後イケる。 ガブ飲み向けワインと考えれば、それなりに良い出来。 ただ、どんなに上手くいっても、980円は超えない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/04/28 04:10:43 AM
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