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2015/05/20
カテゴリ：ポルトガル
 ポルトガル ドウロヴァレー Douro Valley ポルト・クルス(クルズ)・タウニー Porto Cruz Tawny ポルトクルス社 Porto Cruz 樽熟成 アルコール度19％ 輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：1382円 色はやや濃い赤紫。 香りはカシス、キャラメル、バニラ、黒糖？銅？ 味は甘味と苦味。余韻に苦味を伴う甘味と薄い酸味。 香りとも相まって明確な甘味感。 2010年に飲んだホワイト・ポートの赤版だが、こちらも分かり易い味。 同じ甘味果実酒ジャンルのベルモットに近い。 キャラメル香が甘味をさらに支え、キャラクターを確立。 最初に感じたカシスリキュールみたいな香りが最後の最後で酸味の感覚を微妙に連想。 ☆ソーダで割ってみた(ワイン1：ソーダ3)☆ う～ん、ほぼ酸味の無いカシスソーダだわ。 でも余韻のキャラメル的印象は悪くない。 サッパリした飲み口で、これはこれで美味しい。 価格の安い物だから、香りも味も結構単純。 ストレートならともかく、ソーダ割りにすると赤玉スイートとかの味と大差無くなるかも。 流石に余韻の残り方はこのポルト・クルズの方が明らかに綺麗。 綺麗な香りと強過ぎない甘味感。 ガブ飲みする様なワインじゃないから、チビチビ飲む分には丁度良い。 ただ、そういう用途でなら個人的にはホワイトの方が好きかな。 一応カクテルベースにも良いし、余ったら料理にも使える。(ステーキソース作りたい) 生ハムとかナッツ類とか、程々に塩味の有るものが良し。 チーズとか粘りを感じるツマミだと口内でワインとぶつかると思う。 値段相応。 香りと余韻までのトータルバランス、ポルトガルの本物感まで込みなら納得。 約600円のサントリー・赤玉スイートワインの2倍以上美味い。(←そんなのと比べてやんなよw、という話だが)
安ポートワインの中ではサンデマンよりも好き。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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