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2016/01/03
カテゴリ：イタリア:ヴェネト州
  もらいもの あけましておめでとうございます。 こうして酒を飲んで新年を迎えられるなら、きっと良い年になると信じて。 イタリア ヴェネト州 イル・ヴィーノ・デイ・ポエーティ・ロゼ・ブリュットNV Il Vino dei Poeti Rose Brut ボッテガ社 Bottega ピノネロ65％ ラボーソ35％ アルコール分11.5％ 輸入：日本酒類株式会社 参考価格：1700円前後 色はピンクがかった薄いオレンジ。 香りはアセロラ、アンズ、粉砂糖、パプリカ、キャンディー、ミント？ 味は苦味と甘味を伴う酸味。余韻に薄い甘味と苦味。 結構イイ感じ。 香りも味も口当たりも、個々の要素は控えめだが、それらが綺麗に揃っており、飲んでて悪い気がしない。 余韻の苦味は少し強めに出たが、元の味が強くないし、しつこさを残す事はない。 良い意味でジュースっぽい。 思ったよりも苦味が大きく出るが、すぐに後の果実感が流し、穏やかな泡の感覚が爽やかに落ち着ける。 コップに氷入れて飲んでも、それなりに活躍出来ると思う。(多少温度が上がっても氷入れて冷やして平気) 抜栓15分弱で元々強くなかった泡の勢いが急速に衰え、微炭酸状態に。 意外と味や香りは変わらないものの、泡に因る起伏が落ちた分、のっぺりした印象に。 こうなると当初のジュースっぽさが悪い方向に行くのか、安っぽさが目立ってくる。 意外と苦味の出力も落ちてるみたいで、全体の味バランスは保ってるままなのは面白いけど。 香りは弱く、味も軽く、泡の勢いも程々なのに、それが逆に軽いなりのバランスの良さを生んだのか、飲み易いスプマンテに仕上がってる。 泡抜けの速さとそれに伴う弱体化が残念だが、まぁガブ飲み向けの泡と思えば、注いでサッと飲めれば大丈夫だろう。 ガーリックを効かせたオイル系パスタに向いてる感じ。 ちょっと酸味が有る様な食材が使われてれば最適。 何なら、鶏肉のソテーに柑橘果汁をかけたものでも良い。 抜栓直後なら値段相応。 しかし、15分経過後は1000円弱クラス。 最初の乾杯用には問題無いが、ボトル1本を飲み通すには どうにも頼りない。 ★楽天検索 ボッテガ ロゼ ポエ★ 楽天扱い約13件 1485円～1998円 平均1700円前後 1700円じゃコスパ良くないなぁ。 時間経過の弱体化を考えると、800円のカヴァを2本買った方がまだいい。 小さいグラスで、多人数(大体7人以上)ですぐ飲み切るつもりでなければオススメはしない。 ロゼ・スパークリングでないといけない理由が無いなら、あえてこれを選ぶ理由が分からない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/05/22 02:38:40 AM
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