ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

もらいもの

　ラングドック　IGPペイドック
　ヴァルモン・ブラン2014　Valmont Blanc
　ジャン・クロード・マス　Jean-Claude Mas　ドメーヌ・アストラック　d.A Winery
　テレブラン50％　シャサン40％　ソーヴィニヨンブラン10％
　品種ごとに醸造しブレンド。その後、澱と共に熟成4ヶ月。
　アルコール分12.5％
　輸入：株式会社スマイル　参考価格：750円前後

色は薄い黄色。
香りはレモン、粉砂糖、ミカンの皮、シトラス、葛湯、茹で玉子の白身、ミント、塩水？カサブランカ？
味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。


ん～、ある程度想定はしてたが、かなりシンプルな白ワインだな。
柑橘の香りをほんのり漂わせながら、ちょっぴり甘い雰囲気を、そこからメントール的なのスッとした要素が出る。

これはこれで、安目の白としては真っ直ぐな出来。
酸味は弱いが、この味で下手に果実感を出そうとしても限界が有るし、バランスを考えるならこの辺で止めといていい。

とはいえ、酸味が弱いので、イマイチ張りやら飲み応えが無い。
香りが生臭い感じのもので、ちょっと青臭さ(安さ)が目立つ。

総合的には、食中の水代わり目的の安白ワイン。
普通の、余計な味も香りも無い、ちょっとそれっぽい雰囲気なワイン風味のちょい薄の酒。
どちらかというと、悪い意味で普通かな。


薄い味わいのくせに、生魚とかには合わなそう。
焼いたか 煮たか したものに塩の味が無難。野菜系の煮物でなければ大丈夫と思う。
ワインが薄いから、料理も薄味で充分アテになってる。

値段相応。
正直、同格のチリの方が、もっと酸味が明快でコスパも上かもしれない。
「南フランスの安白」という点が、良くも悪くも特長になってる。


400ml弱残しで次の日。(抜栓20時間程度経過)
香りはレモン、オリーブオイル、塩、甘草、チャービル？
味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い酸味と苦味を伴う薄い甘味。

香りが綺麗な感じに。
味は大差無いと思うが、香りが変化した(要素が絞られた)分、水っぽさが上手い感じに働く。
何か澄んだ味わいに。

あ、でも余韻に苦味が妙に後に残る。
元が水っぽい味だから、苦味の出方に関してはちょっと敏感に。
とはいえ、この辺は料理で打ち消せる。

まぁ値段なりよね。
こういうものと分かってれば、それなりに活躍も可能だろうが、基本はやっぱり水代わりのガブ飲み向け安白。
テレブランとかシャサンって葡萄名初めて聞いたけど、マイナーな葡萄らしい特別な何かが有るという事は無かった。


2日目も値段相応。
初日の味と比べる分には面白さも有り、その点は気に入った。
価格、役割、質、何も嘘は無い。


★楽天検索　ヴァルモン★
楽天扱い約7件　616円～939円　平均750円前後

まさにラングドックのガブ飲みワイン。
安さがウリだが、程々にフランスらしい上品さも持ってて、価格を考えれば満足いくレベル。
同価格でチリワインかフランスワインで迷ったとして、味だけならチリだが、2日目以降も込みで全体のバランスと高級感ならこのヴァルモン・ブラン。