ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

コンビニじゃないけどワゴンセール漁り品後編

　ブルゴーニュ　マコネー地方
　マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2015　Macon Villages Nouveau
　アルベール・ビショー Albert Bichot
　シャルドネ100％
　アルコール分13％
　輸入：メルシャン株式会社　購入価格：1107円(2214円の処分特価50％off)

色は薄い黄色。
香りはグレープフルーツ、塩水、シロップ、レタス、梨、ピーナッツ？生姜？
味は苦味と薄い甘味。余韻に薄い酸味と薄い苦味。


スッキリした味。
柑橘にちょっとの青臭さ、蜜感は意外と有りそうでやっぱり無い。
余韻の酸と柑橘の香りでシンプルな味にボディーを主張。

苦味は有るが強いものではなく、後から果実感が追ってくる。
スッキリし過ぎて起伏に欠けるが、新酒ならこんなもんだろう。
もう少し酸味がハッキリ出ていれば、もっと味が明確になって飲み応えが出たと思うが。

　開栓40分程度で香りが強まってきた。(室温22℃、湿度50％)
　味はさほど変化無し。温度上昇には結構強いみたい。
　開栓直後は香りの柑橘感が酸を支えてると感じたが、
　香り出力が上がった事で、味が変化することはなかった。

余韻の苦味が思ったよりも早く出てくる感じで、キレが有る様な無い様な。
これがスッキリ感を増す形で働くんだが、味の伸びを早い段階で遮られるみたいで、ちょっと惜しい。
まぁそこはそれ、ヌーヴォーなんだから軽めにスッキリで悪い事はない。

総合的には、普通のシャルドネワイン。
3月のアンリ・フェッシのマコン・ヌーヴォーと比べると、香りが弱く、味もイマイチ見所が薄い。
時間経過の安定感は感心したが、結局はガブ飲み向けのスッキリ系シャルドネ。
ヌーヴォーとしてはそれで正しいんだろうけど、あまり飲んでて面白くない。

これと似た様な味のガブ飲み向けスッキリ系シャルドネなら1000円以下でいくらでも有るし、解禁直後のお祭り感込みでも、楽しく飲める様な個性が無いのでは流石に厳しいと思える。
アンリ・フェッシの方は香りのキャラが立ってたが、今回のアルベール・ビショーのは悪い意味でありふれたワイン。


スッキリ軽めの白なので、揚げ物や牛肉類(ローストビーフ+岩塩を除く)でもなければ大体何にでも合う。
サラダか鶏肉に合わせたい。
大穴で、中華料理の棒々鶏(バンバンジー)がハマりそう。
胡麻ソースで甘味を補填し、スッキリ感には肉の旨味と脂のコクで補填。

1107円で値段相応。
去年11月がどんな味だったのかは知らないが、今飲むのなら大体1000円で妥当。
1000円のワインとしてはそこそこ。
もし11月の解禁直後で、この味の2000円オーバーだと全く興味が湧かない。
で、約半年前ならもっと良い味だった、とは飲んでて思えないのよね。


「アルベール・ビショー」「マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー」の名を載せて約1100円ならまだ買う気になれた。
それはマコン・ヴィラージュではなく、普通のシャルドネワインとして、ってだけだが。