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2017/09/27
カテゴリ：日本酒
 北海道 増毛町 吟風國稀・純米 Ginpuu Kunimare Junmai 国稀酒造株式会社 Kunimare Shuzou KabushikiGaisha 北海道産吟風100％(精米歩合65％) 2016年12月製造 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール度 15 購入価格：1274円(720ml) 香りは蒸し米、リンゴ、水飴？ まあまあ標準的。 口当たりで一瞬甘味を出すが、口内から喉にかけては結構辛口の雰囲気。 酸味や苦味は薄く、あっさりした味わい。 良くも悪くも特徴が薄いかな。 良く言えばクセが無く、飲み飽きしないニュートラルな味。 悪く言うと、水っぽい雰囲気で飲み応えが乏しい。 香りは弱いし、甘味や旨味も目立たず、飲んでて日本酒感が弱い。 でもこれは好みの問題も大きいかも。 特徴無いなりに万人向けではある。 変に甘味や香りがうるさいって事もないし、飲み易さは確か。 ちょっと乱暴に言うと、米焼酎の水割りみたいな日本酒。 これはこれで需要が有るとは思う。 料理はほぼ選ばない。 食中酒としては万能選手。むしろ、それこそ この酒の真骨頂だろう。 刺身、焼き物、煮物、酢の物、塩辛、和食系なら何でもOK。 洋食だとちょっと読めない。下手に濃厚なソースが相手になると酒側が潰されかねない。 値段以下。 これは実力的にはほぼ1000円だな。 約1280円の中で、「北海道」の「吟風」の酒という点で+280円(各140円)の付加価値。 純粋に日本酒としては約1000円。 ★楽天検索 吟風國稀★ 楽天扱い約9件 1177円～1382円 平均1200円前後 北海道産であり、使用米が吟風の酒と言う点に価値が有る。 そこを求めないのであれば、普通の1000円程度の純米酒でしかない。 産地も使用米もこだわらず、悩む程のおかしな高値でもなければ大体何でもOK、という事なら箱付で見た目も悪くないし、それなりに信頼出来る。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017/09/28 06:29:41 AM
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