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2018/11/21
カテゴリ：ボルドー:1500円未満
  ボルドー プルミエ・セパージュ・カベルネソーヴィニヨン2016 Premier Cepage CabernetSauvignon メゾン・リヴィエール社 Maison Riviere カベルネソーヴィニヨン100％ アルコール分13.5％ 輸入：ローヤル オブ ジャパン株式会社 購入価格：1192円 色は濃い紫。 香りはブラックベリー、インク、カシス、革、バニラ、湿った土、杉？黒胡椒？ 味は渋味と苦味を伴う薄い甘味。余韻に薄い酸味と苦味を伴う薄い甘味。 まあまあ。分かり易いボルドー。 ベリー香をメインに木や土が追う、真っ直ぐな香り。 味も口当たりで渋味を出した後は、苦味の絡んだ果実を少し伸ばす。 意外と(？)飲み易いかも。 赤・黒・金という重厚そうな見た目のボトルと13.5％のアルコール度の割には、口当たりに一瞬勢いを感じたと思ったら、結構すぐに軽快な雰囲気を出し、余韻の甘味であっさり止める。 じっくり飲めなくもないが、どちらかと言うとガブ飲み向けなのかな。 価格とタイプを考えれば悪い事も無いが、味の起伏が単調で飽き易い感じ。 酸が弱いのと、それも含めて味の厚みが乏しい。飲み応えが無い。 そこをカバーするために、通常よりもアルコール度を高めたのかもしれないが、上手くいってないね。 抜栓60分弱で、味全体が軽くなったかも。(薄くなったとは言わない) 元がそんなに重みや厚みを意識した様な味わいじゃないから 大した変化でもないけど、味の単調さが増した様に感じる。 飲み易さが増したとも言えるが、乏しい飲み応えがさらに落ちてるとも言える。 有りそうで、実はそうでもない、カベルネソーヴィニヨン100％のボルドー。 カベルネ100％にしては変に青臭い香りが出る事も無く、チリの様に土の印象が強い事も無い。 フランスらしい端整なバランス感と綺麗な香りで、良い意味で普通。 渋味と苦味で形をつくり、甘味と酸味で周りを固める、分かり易いけど飽き易い構成。 そういうのが気になる前にサッと飲んでしまえば大丈夫だろう。 それが出来るだけの最低限以上の軽やかさは持ってる。 肉料理が無難だが、ワインの渋味と苦味を和らげつつ、果実感と連携が取れるものが望ましい。 アブラのノった焼肉とかでないのなら、ビーフシチュー等の煮込み系が合うと思う。 ピザトーストみたいな、お手軽かつ適度にボリュームの有るツマミが適任。 値段相応。 約1200円、まぁこんなもんでしょ。 1000円ボルドーのワンランク上で、可も無く不可も無く。 どうでもいいが、チリのヴァルディヴィエソ・カベルネに似てるラベルデザインw ★楽天検索 リヴィエール カベルネ プルミエ★ 楽天扱い約4件 1401円～1620円 平均1480円前後 ちょい割高。 まぁ気が向いたらどうぞ、のレベルかな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/11/22 04:52:49 AM
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