ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　スコッチ
　バランタイン12年　Ballantines Aged 12 Years
　バランタイン社　George Ballantine ＆ Son
　モルト、グレーン
　アメリカンオークとヨーロピアンオーク樽で熟成
　アルコール分40％
　輸入：サントリーアライド株式会社　購入価格：2462円

香りは檜、アーモンド、ミント、クローヴ？水で薄めた蜂蜜？
ウッディーな雰囲気が目立つ。後からほんのり甘い雰囲気。
昔(大体15年以上前。ゴールドシールの名前だった時)はもっと香りが強く出てた気がするが・・。


　【ストレート】
浅い甘味と穏やかな苦味。
バランスは良く、口通りも綺麗。
味への、香りの影響は有りそうで無い。


　【ロック】
意外と香りの出方が【ストレート】と変わらない(？)。
甘味が強く感じられ、時間経過でピートや潮っぽい雰囲気も見られるようになってきた。


　【水割り】(ヴォルヴィックを使用)
　　・酒1：水0.1
香りは出易くなった気がする。
味は【ストレート】時よりも もう少しソフトな感じに。
綺麗さは少し崩れたが、それが逆にアクセントになってて、飲んでて悪くない。

　　・酒1：水1
香り出力は順当に減退。元がそれ程強い香りでもないし、これは問題無い。
【ストレート】時よりもクリアーな飲み口になった。
「甘い水」みたいな感じで、飲み易さが大幅向上。

　　・酒1：水3～4
香りが一気に希薄に。
味も薄まり過ぎて、普通のよくあるウィスキー水割りと大差無い。
これはダメだな。悪い意味で(この酒である必要がまるで無い)万人向け。


オススメは【ロック】か【水割り(酒1：水1)】。
【ロック】と【水割り(酒1：水1)】が一番
【ストレート】はウィスキーが好きな人に向いてる。
向いてない人にもいいと思うが、印象薄いかも。


何か全体的に綺麗。で、綺麗過ぎてパンチが弱い。
水や氷で意図的に崩しやる事で、特徴が見えてくる。
そういう事なので、やっぱり【ストレート】はバランタインのファン向けか！？


　　☆ハイボールやってみた☆(酒1：炭酸水3～4)
炭酸の圧でボリュームが生まれ、飲み応えが出てくる。
香りは【水割り(酒1：水3～4)】と大差無し。
炭酸の(煙い？)香りがピート香っぽい雰囲気を出してて、スコッチらしさを主張。


良くも悪くも万人向け。
ジョニーウォーカー黒、シーバスリーガルと並ぶ12年熟成ブレンデッドの入門酒。
スコッチ慣れしてる人が飲むと、綺麗さに好感を持ちつつも、物足りなさを感じる事も有ると思う。


値段相応。
12年もののスコッチが約2000円台前半。まぁこんなもんでしょ。
ジャパニーズで12年熟成とか、今や この倍額出しても届かないのがザラだし、そう考えると良心的な部類。

ジャパニーズの話だが、近年のノンエイジ品の品質のアベレージは上がってきてるのかもしれないが、金額が上がったはずのヴィンテージものの品質はどうなんだろうね！？
ノンエイジ品の増産の為にか、数が減った事に因る過剰なインフレに気分が晴れない。
金額が上がったからといって、品質が上がったとは思ってない。


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約2200円位がいいとこだな。
2000円を下回ったら大分安いと思う。