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2019/06/16
カテゴリ：ワイン
  もらいもの ブルガリア サカール(サカル)・マウンテン・ヴィンヤーズ(？) Sakar Mountain Vineyards ティーティー・ホワイト・シャルドネ・ヴィオニエ2016 TT White Chardonnay & Viognier テラ・タングラ・ワイナリー Terra Tangra Winery シャルドネ70％ ヴィオニエ30％ ステンレスタンク熟成 アルコール分13％ 輸入：ブライオンズ株式会社 参考価格：1600円前後 色は薄い黄色。 香りはグレープフルーツの皮、塩水、レモン、ミント、百合、リンゴ？ローリエ？ 味は薄い苦味と酸味。余韻に薄い苦味と薄い酸味。 ん～・・・、結構普通だな。 苦味基調でスッキリした感じ。甘味は出そうで出ない。 柑橘の香りは明確で、ハーブや花の香りが混じる。 とりあえず、飲み易さはまずまず。 バランスは悪くなく、香りと味の流れもおおよそ一致。 薄いけど、シュール・リー熟成系の甲州ワインっぽい雰囲気も有って、薄いだけで終わらせない要素も感じる。 もっとヴィオニエの感覚を出しても良かったんじゃないかな！？ 甘味感が足りない。そこをカバーするためにもヴィオニエの甘い香りが必要だったと思うが、シャルドネの柑橘感の方が過度に勝ってしまってる。 30％と言わず50％は必要だった(！？)。 総合的には、割と普通の白ワイン。 普通なりに万人向けだが、飽き易い部分も見られる。 少量ずつ注いでサッと飲むのを推奨。(或いは割り切ってゴクゴクとガブ飲み) イタリア料理の前菜みたいなものに向いてる。 甘味や旨味の感覚を補填出来れば理想。 トマトとの相性は良い。 少し厳しく言って、値段以下。 「ブルガリアワイン」という珍しさの点を考慮に入れて、何とか相応。 シャルドネ系白ワインとしての実力は取って1300円前後位。 「ブルガリアワイン」という点に興味が有るのなら、気が向いたらどうぞ位に薦められる。 だが、単に白ワインとしては思うところは無い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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