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2019/07/21
カテゴリ：南西地方:カオール
  南西地方 カオール シャトー・サンディディエ-パルナック2015 Chateau Saint Didier(StDidier) Parnac リガル家 Franck et Jacoues Rigal マルベック75％ メルロー20％ タナ5％ アルコール度12.5％ 輸入：日本リカー株式会社 購入価格：1710円 色は澄んだ紫。 香りはプルーン、ブラックベリー、灰、湿った土、枯草、プラム？ 味は渋味と酸味を伴う薄い苦味。余韻に苦味と酸味。 何か薄いな。 香りは出力に乏しいものは感じれど、肉厚な "雰囲気" は持ってる。 渋味は有るが飲み応えは軽く、余韻の酸に粘りを感じてボリュームを演出するが、上手くいってないね。 軽さ故の飲み易さは有る。 品種の恩恵も有るのか、軽さの中にもしっかりと渋味を送り出し、苦味の起伏も適度に動く。 気軽に飲むなら、これはこれで分かり易い味。 カオール特有のクセを楽しむには、余韻の酸味の伸びと動きだけではどうにも頼りないな。 香りには品種の個性を見られなくもなかったが、味からは「カオール」の特徴が全然感じない。 多少は味がしっかりしてるが、「ガブ飲みワイン」の印象を持ってしまう。 やや、いや・・大きく期待ハズレ。 自分がカオールの赤に「黒い・臭い・重い」と三拍子揃ったものを求め過ぎなのも有ると思うがw、今回のサンディディエ・パルナック2015からはその片鱗すらも感じられる気がしない。 もちろん単なる赤ワインとしては悪くないが、カオールワインを求めるには(名乗るには)弱過ぎる。 味がどうとか香りがどうとか気にせず、適当に飲むのが良し。 赤ワインとしてはそれなりなので、とりあえず肉には合う。 柔らかめの肉なら大体OK。ワインが軽いから、しっかりした肉質だとワインがついていけない。 タレ焼肉とかハンバーグとかが無難。 中華系の甘酢肉団子とか最適だな。ワインに足りない甘味も補填出来る。 値段以下。 1300円前後相当。「カオール」の看板込みでも、取って1500円位。 ボルドーやラングドックなら1280円位でいくらでも有る味。 ★楽天検索 シャトー サンディディエ パルナック★ 楽天扱い約5件 1534円～1980円～2389円(送料込) 平均1700円前後 「カオールワイン」を求めるのなら、オススメはしない。 単に「赤ワイン」を求めるのなら、もっとオススメしない。 昔(10年以上前)はもっと個性的だったはずだが、今の味はコスパも含めて良い気がしない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019/07/22 06:42:41 AM
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