[食パン] カテゴリの記事

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  イーグルでホシノ山

  タイトル通りいつものホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 　で 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...スーパーキングなんだけど、在庫切れでイーグルで焼きました。↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...窯伸びはやや劣るものの、全く問題なく焼けた♪今月4回目のホシノ山。なかなかのペースでホシノ山焼いてるかも♪うちの子がジャム塗って食べたいっていうから、やっぱ食パンかなって＾＾私はバタートースト派+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 本当はここへ卵とベーコンを置く予定がウォーキング後でお腹減りすぎて、このナイフは不要になったという(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪歩く前にWECKでジャーサラダ的なものは準備していったのでサラダは確保。このパンの耳がついた1枚目が美味しいんだよね～♪これは焼いた人の特権というか。(*＃′∀`艸) ちょっと変な気泡穴があるけど、まぁいいや。まずはこのまま食べて、半分からバタートーストで。その写真は腹ペコに勝てず撮ってません＾＾；今日もホシノ山焼いちゃおうかな～♪ごちそうさまでした♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓インスタはじめました。↓バターが大特価↓使った食パン型は↓ 【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【... そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓

  January 22, 2015

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  ポトフとホシノ山。

  1月になって3回目のホシノ山。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この時が1月で一番いい出来かも♪パンの出来不出来でテンションが上がったり、下がったり。体重計乗っても一喜一憂な毎日（笑）私ってば数字に弱いのよヾ(´▽｀*;)ゝ" この日は何が良かったのかな～？食パンはのんびり作れていいな♪その合間合間にいろんなことができるもんね。最近はパンの発酵の合間にスープ作ったりベンチの間に掃除したりとか、パン作りと生活の流れが一体化してる。ちょっと焦がしたうえに、これチーズじゃないですから（＊ノ∀｀＊）ノ 私は450gの有塩バターをぺらっぺらにカットしてパンに塗るのだけどこの日はバター乗せて焼いたら、見事にバター乗せてるところ以外が焼けてこのざま。パンを焼いてる間にポトフを仕込んで、サラダも仕込んでからウォーキングへ。腹ペコで歩いてきて、帰ったらスープを温めるだけ。最近カブのサラダにハマっていて、農家の人の名前が書いてある野菜が美味しくてね。このカブを見つけてからはリピートしています。この日はその名前つきの野菜がいっぱいの美味しいポトフができました。生産者さんの名前つきの野菜ってなんかいいよね。ウォーキング帰りについついそのお店にちょろっと寄ってしまいます.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓クチポールのムーンマットのデザートシリーズは女性なら食事にもデザートにも使える↓

  January 14, 2015

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  ますますハマリ中のホシノ山～☆

  今月に入ってまだ2週間たってないのに、ホシノ山は３回も焼きました。なんでこんなに焼いてるかっていうとね、お友達のセーラちゃん　が久々にパン焼きにハマりだしてね+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ なんちゃって教室ごっこのお楽しみ会で今までパンはいっぱい作ってきたけどセーラちゃんは食べる専門だったからね((●≧艸≦)プププッ だけど同じオーブンも買って新しいHBも買ってやる気満々♪友達がパン作りを楽しいって言ってくれるって最高に嬉しいよね。でもさすがセーラちゃん、料理も盛り付けもいつもセンス抜群だけどやっぱパンもお菓子もやりだすとめっちゃ上手なんだよ♪そんなセーラちゃんの刺激を受けまくりの私(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪ 意気込んで作ったら、窯伸びしきれなかったぶちゃ子ができたわけ。。。伸びてない反対側が伸びてるズラ山でした。。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 夜20時ころから1次発酵開始。朝5時くらいには発酵終了～。朝は分割からできるのがオーバーナイトの便利なところ。最近朝ウォーキング再開して、早めに焼き上げて歩きたいからいい感じです。でもその焼き上がり時間がちょうど太陽がオレンジ色に部屋に差仕込む時間で変な黄色っぽい写真が撮れちゃう時間なんだよね～。。カメラの仕上がりでも季節を感じます。季節の同じ時間帯でも写真の色違いますよね？＾＾；まだ冬休みぎりぎりだったか、次女と2人ごパン。次女はデブデブパンのケチャ＆マヨ＆ウィンナー希望。私は断然バタートースト。あとは前の晩の残りもののチキンのトマト煮をチーズ焼きに。それといつものサラダをオニオンドレで。ホシノ山おいすぃ～～～（＊ノ∀｀＊）ノ 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓このオーブンが活躍中～。平日16時（土曜14時）までの代引注文は当日出荷！平日15時までに着金確認の振込注文は当日出荷... 

  January 11, 2015

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  2015年の初焼きは。

  まだ２０１４年製のパンがいっぱい写真があるのだけど３が日に正月話をしておかないとってことで２０１５年の初焼きの話。一番最初に焼いたのは『ホシノの山食』レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 最近はずっと土曜の朝はホシノ山だったけど、新年に焼きたかったのでね。新年から失敗しそうなバゲットとか、クロワッサンとかハードルあげません（笑）幸先よくちゃんと焼ける確率の高いものをチョイス。まぁまぁではないでしょうか。夜２２時ころ捏ねて、朝起きたらまだ一息足らず、さすがに元旦はおせちにお雑煮だから２日の日が初焼きデー。クリスマス～お正月にかけてデブウィークが続いてるので私しか食べない薄っぺらいＷ食パン。焼かないままと、トールとしたものと。しっかりこれ８枚切かね？（笑）こちらは今日の朝ごパン。まずは朝からおでかけの長女とその運転手の旦那用。カレーチーズトーストとバタートースト。おせちに飽きたらカレーなんてフレーズが昔はあったけど今は飽きるほどおせち食べないもんね＾＾このフレーズ知ってる人は同年代。単身赴任の旦那がカレー食べたいカレー食べたいっていうから前の日はカレー。そして残ったカレーがこのトーストに。そんな長い冬休み休暇の旦那さんは明後日東京へ帰るのです。最初はペースが狂ったけど（笑）、やっぱ家族がそろうのはいいなと帰り際に思うというね。帰る前の日は大好きなものを作ってあげようと思っています＾＾って、最後はパンの話と違うし＾＾明日から古いパン話でも。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓これで焼いています↓【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【...

  January 3, 2015

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  毎週土曜日のホシノ山。

  今日はクリスマスツリーをしまって、クリスマスグッツを片付けました。あぁ～～～。。。終わってしまったクリスマス。。なんか華やいだ街や音楽ももう少ししたら琴の音色に（笑）そしてクリスマスも終わったのでトップページのデザインもバレンタイン仕様に（笑）早っ！特にな～～～にもないのだけど、なんか気ぜわしいというか。旦那も赴任先から帰省し、子供たちも冬休み。自分ひとりだけ朝からなんか忙しいのは気のせいか？これは幸せホルモンのセロトニンを増やさねば（笑）まずはシンプルに私が幸福を感じるのはやっぱパン作りかな～♪最近は毎週土曜日の朝にホシノ山を焼いています。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 最近山食は2番目のオーブンで焼いています。なぜなら、オーブン１台に負担をかけないように分けて負担を半分に。なので奥が焦げちゃった＾＾；新しいオーブンはムラなく焼けるんだけどね。やっぱりバタートーストで。トマト煮込みとぞんざいなサラダ。一人だゆっくり食べる遅いランチは落ち着く（笑）ブログランキングに参加しています。1日１回クリックしていただけると嬉しいです＾＾↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓なんとクイジナートのハンドミキサーなどが破格↓平日16時（土曜14時）までの代引注文は当日出荷！平日15時までに着金確認の振込注文は当日出荷...

  December 26, 2014

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  ホシノ山でさっくりトースト。

  いつかの山食でこんにちは＾＾今、大きな壁にぶち当たっています。。。（笑）何がって？お菓子が思ってるようにできない＞＜たいていは思い描いた通りのお菓子はできるのだけど使ったことがないアイテムを使って作るお菓子はいつもの道具ならできてもこれだとできないという大きな壁。。。昨日から3回連続で作ってるけど上手くできない。。どーしよーーーーーっ！！起きてるときも、寝てるときもそれを考えてしまう。どーにかうまい方法はないものか？とぶち当たってるわけです。とりあえず気分転換にブログを書いてるわけです＾＾何かが変わるかもしれないしね。定番のホシノ山。冬はオーバーナイトができて夜捏ねるのは面倒だけど朝は分割からスタートできるのが嬉しい♪ただ、ここ最近の極寒でなかなか発酵に時間がかかるようになってきました。仕込み水の温度も今はぬるま湯。いつも部屋の温度と水の温度と捏ね上げ温度をメモってます（笑）粉が室温だからね。仕込み水の温度見て季節の移り変わりを感じられる手作りパンです＾＾レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g ちょっと焦がしたバタートーストとシイタケのチーズ焼きほうれん草のクリーム煮とサラダ。今日も極寒でアツアツスープが恋しい福岡です。応援していただけると更新がんばれます♪↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓とっても参考になる『クリスマスレシピ』が満載です↓次女のクリスマスプレゼントは枕って言われたので↓ 【ラッピング無料】アニマル抱き枕 おすすめ/ふかふか/クッション/キャラクター/マスコット/宇... 手袋もほしいと言われもう変更不可（笑）通園、通学、防寒、雪遊びにも使えちゃう手袋。キッズ手袋 無地リボン ピンク グレー ブラック ...

  December 18, 2014

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  妖怪ウォッチさわぎとホシノ山。

  今日は私の中で決戦の日でした（笑）今巷で大ブームの妖怪ウォッチ。私も妖怪ウォッチ騒動に巻き込まれています＾＾；今日はDSのソフトの発売日で。。私早々に予約しなかったんですよ。発売日に普通に買えると思ってたから＾＾；甘かった。。。。予約も締切、どこでも買えない。。ネットはどんどん値上がりしてて2000円以上定価よりも高い。。11月の次女の誕生日プレゼントは妖怪ウォッチのソフトね！って言われてたのに予約しなかった私のミスで＾＾；ネットも調べ、お店にも電話したけどどこもダメで～。そしたら近所のお店で当日販売分を販売しますと。朝6時から並んできました。。。長女の部活弁当作って、おにぎらずの朝ごはん作って。カイロ4個貼って、貼らないカイロ2個暖パンのポケットに入れてもう気合いで3時間。買えた～～～～～～！！わっしょ～い！！そんなこんなで勝利を勝ち取り、疲れも買ってきたわけで。帰ってからは休む間もなく家事して、ペットの世話した昼ごはん作って今に至る（笑）そんな私が昨日作ったホシノ山とそれを使った今日のお昼ごパン。帰ってきたら、もう昼ごパンじゃないか～～～！でもちゃんと作りますよ♪具だくさんスープとハーフ＆ハーフトースト。お絵かきカフェオレとサラダ。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g これは私の心の顔。ソフトが手に入ってほっとした♪朝は並ぶためトイレ厳禁なんで飲み物なしで挑んでますから＾＾コーヒー飲みたかったのだ！こんな美味しいコーヒーはないね（笑）そんなこんなの12月13日。次女と2人で食べたお昼ご飯。もう疲れて眠い（笑）応援していただけると更新がんばれます♪↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓数は少ないけど、まだ買えてない人↓完売ご容赦！お値打ち価格！予約販売はしておりませんのでご了承ください商品の発送は12月16日...とっても参考になる『クリスマスレシピ』が満載です↓

  December 13, 2014

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  まぶしいホシノ山♪

  今朝もオーバーナイトでホシノ山を焼きました。しかし、これは11月30に焼いた古い話＾＾；最近は部屋が20度切ることも多く、オーバーナイトでもそこそこ時間がかかるのと仕込み水の温度もだいぶ上がってきました。いわゆるぬるま湯程度の34度とかで仕込んで捏ね上げ温度は28～29度。夜22時くらいに発酵を初めて、朝6時にあがって来てる感じです。オーバーナイト、夜が面倒だけど朝計量しなくていいのがとっても楽です＾＾チョコ細工も早く固まるし、アイシングも乾燥してるのか？作業しつつも乾いてくるのがわかるし、マカロンも乾燥が早いかな。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 自分しか焼きたてが間に合わないのだけど（笑）生食とトーストとハーフ＆ハーフでいただきます。焼きたてのほやほやをトーストするのはなんか気が引けるけどふわもちな生食と、カリサクのトーストも捨てがたい＾＾家族や自分が健康でふつうにごはんを食べて生きてるって当たり前のようでなんて幸せなんだろう♪って検診して改めて思ってます＾＾そんなプチ幸せをかみしめつつ、気づけば年賀状が進んでない。。。もう素材は作って撮ったんだけど、そこからが億劫になってます。今日こそは！（笑）応援していただけると更新がんばれます♪↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓年賀状の前にサンタさんのプレゼントを買わねば！↓完売ご容赦！お値打ち価格！予約販売はしておりませんのでご了承ください商品の発送は12月16日...とっても参考になる『クリスマスレシピ』が満載です↓

  December 6, 2014

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  食パン再びとシルパンを語る＾＾

  今日はお客様が来るので、朝から掃除と使う材料を1個1個とうめいの器に入れて準備しています。デュラレックスの最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！クリスマスの準備はcottaにお任せ！【 ...と最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！クリスマスの準備はcottaにお任せ！【 ...このサイズが調味料とかの計量にすごくいいです＾＾話がそれたので今日はホシノ山。なかなかいい感じに焼けたかな～。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 夜に捏ねておけば朝焼けるのが嬉しい♪チーズトーストも、バタートーストもどっちも食べたい子ども達の朝ごパンだったので半分にカットして、チーズもバターも味わいました。私は子供たちを送り出してからゆっくりバタートースト。やっぱ食パンはバタートーストだね＾＾↑それとcottaさんの「私のマスト・バイ」というコンテンツで私が大好きでこれがあったら便利だよ！ってアイテムを語らせていただきました。興味ある方よかったら見てみてくださいね＾＾そしてこの大好きシルパンを使ったお菓子を作りましたこれまた　かわいいクッキー型がcottaさん　でなんと１０％オフなんでこれは今買うしかない！みたいな。クリスマスアイテムのかわいいものは早くから売り切れてしまうのでね。このアイシングクッキーもシルパンが欠かせないって話を書いています＾＾欲しいものいっぱいの物欲の秋（笑）よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓とっても参考になる『クリスマスレシピ』が満載です↓

  November 14, 2014

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  定番のホシノ山

  11月も1週間が早くも過ぎ、やっとパンが11月1日のに追いついた＾＾実は昨日も焼いたのだけど、まずは11月初めに焼いたのから。最近朝晩が肌寒くなって、オーバーナイトの季節到来。夜22時～発酵すると部屋におきっぱなしで朝5時台に発酵終了。オーバーナイトができる分、ホイロも長くなってきたなぁ～。こういうパン焼きだけでも季節を感じます。仕込み水も夏は10度以下だったのが、今は28度くらいで28度の捏ねあがりでした。見た目は年中同じパンでも仕込みや工程にこんなにも違いがあるんですね～。この日の山はなかなかかな。←読みづらい＾＾；使ってる材料はいっつもこれ↓製菓・製パン材料大量入荷！プロも使う本格材料まで勢揃い！cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg私のような人でも窯伸びできるしね＾＾レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 夜に捏ねておけば朝焼けるのが嬉しい♪バター高騰の中、やっぱりトーストには有塩バターが美味しい♪あとは温かいスープとヨーグルト。スープも前の晩に作っておけば、朝はサラダを準備するだけ。今日は何を焼こうかな～。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ちょっと早めのクリスマス準備♪↓　クチポール （Cutipol） GOA デザートフォーク 【楽ギフ_包装選択】2014年11月末頃、入荷の予定ですクチポール （Cutipol） GOA デザートスプーン 【楽ギフ_包装選...

  November 8, 2014

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  ホシノ山～♪

  10月の中旬に焼いたホシノ山。今さら～だけど、全部記録＾＾ずいぶん↑が焦げ気味だなぁ～。たぶん3段目のオーブンで焼いてたのかも！オーブンは一番新しいものが一番使われてるけど、できるだけ2台を交互に。一番最初に買ったオーブンはもうオーブンとしては働けないのでもっぱら電子レンジとして。けどそのオーブンも温め中におかしな点滅しておかしいのだけどまだまだ現役でがんばってくれてます＾＾この真ん中の年代のオーブンは今の石窯よりも火力が強い！同じメーカーの同じ機種でも型番が違うと全然違います。話がオーブンにそれたけど、使ってる材料はもう決まってこれ製菓・製パン材料大量入荷！プロも使う本格材料まで勢揃い！cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg私のような人でも窯伸びできるしね＾＾レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g シンプルなパンほど奥が深い！このときは紅玉タルトを作ったのだろう＾＾紅玉の余りがヨーグルトに乗ってるもん。鶏ハムも良く作ってたなぁ～。って振り返り日記となってるな。さらに振り返ると、これmokoさん　の美味しかったキッシュ！ってことはお楽しみ会の翌日の朝ごパン画像が残ってたのでついでに＾＾キッシュに挑戦しようとこのときは思ったのに、まだ作ってな～い。。お菓子作りとおかず作りでは腰の重さが違うのよ。（笑）普通はお菓子のが大変なはずだし、洗い物もはんぱなくあるんだけどなんでかな？今年中にはキッシュを！（笑）とにかく食パンはいっつもホシノでバタートーストってことでした＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪最近これでお菓子作ってる↓[ER-MD500-W]東芝 オーブンレンジ 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム 総庫内容量：31L 焼き...

  November 2, 2014

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  セントルプルマン♪

  ちょっと前の話。またセントルプルマン焼きました。これ本当に美味しくて大好きです。イーストだけど、全然イーストって感じがしないまっさらなパンって感じです。いつも余り生地で横っちょのクッペができます＾＾これはほぼサンドにして食べています。またもやちょいカクカク手前～。。本当はクッペはもっとホイロを早く切り上げて焼きたいのだけど1個だけのためにオーブンを使うのは忍びないので（笑）食パンと同じ時間まで発酵させられてます＾＾；それでもダルダルってことはなく、ふわふわです。使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kg贅沢ではなう普段使いの粉だけど、十分美味しいです。だんだんいい感じの断面になってきたかな？毎回6枚切でカットしています。本当はホットサンドにして食べたいのだけどあまりにもしっとりふわふわでつぶされるのがかわいそうでできない＾＾；山食とは違ったきめ細かい内層になってるかな。蓋をするか、しないかで食感も見た目も全然違う食パンは奥が深いなぁ～。トーストも、そのままふわんふわんも食べたかったので、2パターンな食べ方でいただきました。やっぱりどっちもすてがた～い！！今日はまさに今『セイロ』にハマって『肉まん』仕込み中～！セイロめちゃめちゃ気に入ってます←食パンと関係ない（笑）とにかく粉という存在が食べ物になっていくという手作りが大好きだ♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪これを焼きました。↓cottaさんで「私のマストバイアイテム」というページで私のマストアイテム語らせていただいてます＾＾↓

  October 24, 2014

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  ホシノ山はうんまい！

  セントルにハマってるとか言って、ホシノも大好きです♪というか、シンプルなパンが好きなんです。どんな変化もできるもんね。一番好きなのはバタートーストだけど、サンドもいいし子どもはチーズやジャムも。食事パンとしてはもちろん、甘いおやつパンにもね！粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g シンプルなパンほど奥が深い！子ども達を送り出したあと、家事を一通り終わらせてのんびり朝ごパンとコーヒーを淹れて。バタートーストとして食べながら、目玉焼きの黄身にちぎってつけ食べたり。また山食が食べたくなってきた～～～～！今日のお客様パンは秋のパンとおかず的なパンをね。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪早くもハロウィン商品がお値下げ！↓持ってると使える食パン型【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【...【パン作りアイテム・人気のパン型】【SALE!定価\2000→56%OFF】オリジナル　フッソ食パン型　正角

  October 19, 2014

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  セントルプルマンハマリ中～★

  夕方に湯種を仕込み忘れなかったら焼いてる『セントルプルマン』まぁ、粉は忠実ではないんだけど、使ってる粉は定番の　cotta 強力粉 イーグル 2.5kg贅沢ではなう普段使いの粉だけど、十分美味しいです。丁寧に作ればなおさらね！１２ｃｍ角で250ｇの粉で仕込んで余りが毎回できて、それが横にあるクッペ。このクッペで味見できるからね。今回はカック角一歩手前のぎりぎり。これ余熱貧乏（笑）20分前からでも余熱すれば、もっと丸みがあるんだろうけど180度まで5分の石窯ドームなら10分前でいいか！ってやってると最後の追い上げ発酵がいつも急激で！前の日記でホイロ開始から40過ぎたら余熱しよう！って書いてたよ＾＾；全く経験が生かされていなかった。。。でもなかなかいい感じに焼けるようになってきたよ～。高加水も慣れてきた♡もうそれはそれはしっとりなクラムでふわんふわんです♪耳側はトーストして、真っ白な中身はそのまま。なんとも幸せかみしめて♪この日も残りものランチ。誕生日に作ったピザソースの余りでショートパスタのトマトソース焼きコロッケは夕飯の残り、鶏ハムも残りと主婦らしいセントル定食。そして今日もセントル焼いてしまった。やっぱり美味しい～～～～～！！よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪これを焼きました。↓【楽天ブックスならいつでも送料無料】CENTRE　THE　BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]早くもハロウィン商品がお値下げ！↓

  October 18, 2014

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  整理整頓とパンいろいろ。

  こちら昨日のインスタにpostしたものと全く同じだけどあっちではあまり文章を書いてないのでね。使いまわし感ありありだけど＾＾；最近お友達の素敵な影響でおうちを整理整頓しようという意欲がわいております。お菓子やパンを作って長年たつと、いつのまにか道具や型がたくさん集まりました。それを面積の増えることのない我が家にどうやってしまっていくのか・・。これがなかったらすごいスペースがあるんだろうなぁ～って思うけどパンやお菓子作りは私にとって、なくてはならない楽しみの１つ。これがなくなったら一気に老け込むだろうな（笑）趣味ってお金も時間もかかるけど、それにはかけがいのないすばらしさがあるもんね！お菓子の空き箱に入ってる真ん中の口金やら、シュガーペースト抜くやつとかそこが私らしい貧乏ちっくなところだけど＾＾；口金も丸口だけで10個くらいあるかも！本当は棚板がもっとあったら重ねないで収納したいろころだけどね。でも型はだいぶこれだけあれば、だいたいのお菓子ができるところで落ち着いています。今日は冷蔵庫の上とか、壁とか、戸棚の壁とかそういうところをせっせと磨いました。綺麗になるって気持ちがいい～♪そんな掃除してる間にインコに壁かじられて泣けてきたけどね。インコ達も私に癒しをくれる大切な家族。大切なものがあるって幸せだ♪昨日も山だったけど、これはお楽しみ会の恒例のお土産用。粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g なかなかかな。そして2人に半分ずつカットして包装しようとしたら、ど真ん中に1ｃｍくらいの穴。。。これもお楽しみ会定番のお土産パンのチョコパン。 チョコ好きのためのショコラリング♪ by あいりおー cotta トッピング用粉砂糖　250g をかけておめかし♪使ったココアは愛してやまないcotta ヴァローナ　カカオパウダー　赤みがかった色といい、バランスのいいほろ苦さと香り♪とっても美味しくてずぅ～っとこればかりです＾＾セーラちゃんの息子君に喜んでもらえたようでよかった～♪たまにはうちの子にも焼いてあげよう＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪早く届いてほしい～！↓　照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】ハロウィン準備はお済ですか？↓

  October 8, 2014

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  ありがとう♪のプレートで。

  お楽しみ会の翌日のおひとり様プレート。このプレート、セーラちゃん、mokoさん　がお誕生日プレゼントにくれたんです。左右に光るゴールドのカトラリーと、これまたもったいなくて使えない紙ストローと。紙ストローは一生使えないかも～って貧乏性の私。＾＾；ここでも使えず。。（笑）おばぁちゃんになったら使うかな＾＾この紫のプレート、私が普段選ばない、というか、選べない冒険色。だけど、この紫がとってもかわいいんです♪食材のグリーンや赤が映えるね！グリーンと赤。。日本語と英語でオカシイよ＾＾；お楽しみ会の日、主食がなかったら困るから～って焼いておいたホシノ山。ホシノはいつもと同じ粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g そしたらさ、セーラちゃんが絶品おこわ持ってきてくれたからこれはうちの主食となりました＾＾お土産用には別に朝焼いたのがあるからね。セーラちゃんの美味しいおこわのせいで（笑）私もセイロポチりました≧▽≦そしたら運輸が不通で到着が大幅に遅れるそうです。。運動会でおこわ作りたかったんだけどね～。。残念。。。自然災害には勝てないもんね。早く復旧しますように。ほら！パープルにドットがかわいい♪イチジクはいちじく嫌いのセーラちゃんが箱買いでmokoさんと私にプレゼントしてくれました。インスタではこぞってみんなイチジク乗せてるもんね。mokoさんキッシュを大事に大事にして薄切りで食べてました＾＾もう美味しくてないけどね。セーラちゃん、mokoさんありがとう♪ストローはお楽しみ会で使うかな～（笑）よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓　照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】

  October 7, 2014

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  湯だね食パン♪

  またやっちまった～。。。懲りずにカックカク焼いてます（笑）なんで何度も同じ過ちを繰り返すのでしょう。。。。また余熱が間に合わなかった～。。＞＜まだ型の7割もないな、なんて思っていたら、最後の追い上げがすごくて＠＠あっという間に9割まで来てしまい、余熱低めで急いで余熱。これも石窯ドームだから余熱はわりと早いけど。だけど今回はクッペがかわいくでけた（笑）250gの粉で仕込んでクッペができる分量が余るのです。最初はこの小さなクッペまで同じ発酵でいいのかな？って思ったけど同じ時間およそ50～60分発酵してるけど、全然大丈夫。余熱は発酵後40分からしたら間に合うね＾＾いつも食パン系はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg だけどこの角の粉はcotta 強力粉 イーグル 2.5kgをお子達の朝ごパン。コーンマヨトースト。これが大うけ！！ハーフ＆ハーフで残りはバタートースト。最近こればっかのコーンチャウダー。もう北海道コーンも店頭からなくなってすっかり秋。季節の美味しい食べ物で季節の移り変わりをよく感じるなぁ～。料理でもそれは感じるけど、私はお菓子作りで季節を一番感じます。今は栗が最盛期で、もうすぐ紅玉♪紅玉が終わったら初イチゴが出てきてさ（笑）イチゴが5月まで続いたら、６～７月に桃が出てきて、アメチェリやさくらんぼが出てきてスイカが出てきて、スイカが消えかけたらイチジクが出てきてそのあと栗と梨が出てきて～って1年が繰り返す。あぁ～パンと全然関係ないや＾＾；最後はホシノ山と湯だねのセントル食べ比べ♪結果どっちも旨いということに落ち着いた（笑）よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓これを焼きました。↓【楽天ブックスならいつでも送料無料】CENTRE　THE　BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]

  September 26, 2014

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  やっぱりホシノも好き♪

  セントルに夢中になっていたら、ホシノも冷蔵庫にいるんだよ～って私を見つめるので、久々にホシノ山も焼きました。やっぱ山型食パンってかっちょええ～～～～～！！（笑）ぐいんと窯伸びしたこの姿！カクカク食パンしか焼けてないので、ちょっぴり感動＾＾この日はセントル成型を応用してみたらなんか伸びが両方いいかも！こっちは裏側だけど、どっちもね！ホシノはいつもと同じ粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g まだまだ山食も奥が深～い！！ちょっと上の方が変だけど、まぁいいか＾＾；前の日のバゲットの残りも一緒にね。焼けたばかりの生食パンをそのまま。うぅ～～ん♪ふわふわでホシノの香り。角も好きだし、山も好きだなぁ～♪シンプルパン美味しい♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【...【パン作りアイテム・パン器具】勾配のないまっすぐ真四角食パン型★　アルタイト食パン型 12cm...

  September 24, 2014

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  バタートーストが美味しすぎる！

  昨日の続き。9月頭に『むつか堂』という食パン専門店に行ってしまって以来角食にはまってしまった私です。そしてむつか堂ではないけど、セントルの本を見つけて自分で久々に角食を気に入って焼いています。これは正真正銘の『セントル風角』　（笑）風だから正真正銘じゃないやんけ～～～。なんで『風』っかていうと、粉がcotta 強力粉 イーグル 2.5kgをだから本はカメリヤだからね。でもイーグルでも十分美味しい♪相変わらずの余熱ミス。。。何度目～～～。。。むつか堂のきめには遠く及ばないけど、自分の家でゆだねでもっちり、しっとりなパンが焼けたらもう十分かな。これ以上どう上を目指すのか方法も焼き方もわからないしね。ただ、角食は本当に撮り映えしな～～～い！（笑）カクカクに焼けてしまったらもう終わりだププッ (￣m￣*） この日は前日のオリジナル角食（下）とセントル（上）の食べ比べ。作り手が同じで、舌も庶民派なんでよくわからなかった（爆）結局のところ丁寧に作ったパンは美味しいという結果。焼いたらもうキメがよーわからん＾＾；トーストして、バターを余熱で溶かし塗りしてもう最高に美味しかった（爆）自分で作ったパンをここまでほめるか！？要はバターのおかげかもしれないププッ (￣m￣*） シンプルなパンを美味しく作りにはまだまだ修行が必要です。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓ウキウキのハロウィンアイテムからレシピが満載↓これを焼きました。↓【楽天ブックスならいつでも送料無料】CENTRE　THE　BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]

  September 21, 2014

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  美味しいセントル♪

  ちょっと前に『セントルのプルマン』を焼きました。ずっと待ってた本が届いてすぐ仕込み開始。粉250gで仕込んでも、余り生地ができてこんな感じ。クッペみたいのとプルマン1斤。ってことはこの角食型には実際かなり少ない粉しか入っていないのです。そして自分なら絶対入れないであろう高加水！これは捏ねてる時は大丈夫か？？って不安になったけど最後はまとまってあら不思議！ただ、成型時はやはり手粉必須。いつもは手粉使わないので、気持ち水分減らしたい気持ちもするけどこのしっとり感はこれでなければできないのかも。またもや、最後の最後で余熱が間に合わない（笑）プルマンって最後のあがりが急でね＾＾；プルマンはまた今度UPするとして、このクッペもどきがめっちゃ美味しかった～♪そのままでも、サンドにしてもいいようにこんな感じ。いつも食パン系はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg だけど今回の粉はcotta 強力粉 イーグル 2.5kgを本はカメリヤを推奨だったけど持ってなくてね＾＾；とにかくしっとりもっちりで美味しい！寝る前に湯だねを作っておくだけなんだけど夜はなぜかゆだね作りが面倒になる（笑）結局サンドにしてしまった＾＾超美味しかったよ～♪また作りたいなぁ～♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓これを焼きました。↓【楽天ブックスならいつでも送料無料】CENTRE　THE　BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]

  September 20, 2014

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  シンプルが美味しいホシノ山

  ロキソニンが利かない朝を迎えました（笑）それでもパン仕込んでますけどププッ (￣m￣*） 美味しいごはんは炊けなくてもいいけど、美味しいパンは作りたいってね。今仕込んでるのはプルマンを焼きたい気持ちを抑え、本が来てないからイングリッシュマフィン。やっぱり基本の食事パン系が美味しく焼けるようになりたいのです～。子どもたちからはメロンパンやチョコパンを熱望されてますが聞こえない（笑）そんな私がちょい前に焼いたホシノ山。ホシノはいつもと同じ粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いっつも同じ食べ方しかしてないけどバタートースト。これがなんて言っても一番好き♪外側さっくり、中がほわほわ♪この上ない幸せをかみしめて。そろそろ温かいスープも恋しい季節となりました。カップが左だよとつっこまないでね＾＾；もう先に何も考えずに左上にサラダを配置してしまったからね。でも右利きの人はスプーンを右手で持って、カップが左手だからこれのが便利なんだけどなぁ～。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪cottaさんでデュラレックスが取り扱われるようになりました。なんと１５％オフ！！↓耳まで美味しいってどんなパンだろ♪これが焼きたいのだ＾＾↓【楽天ブックスならいつでも送料無料】CENTRE　THE　BAKERYの食パンとサンドイッチ [ 牛尾則明 ]

  September 15, 2014

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  ホシノ山とサンドイッチ♪

  今日は学校の給食が始まった日だったのでやっと髪を切りに行けた～！！明日は絶対に免許の更新に行くんだと心に決めたのでぼさぼさの頭で行くわけにはね～＾＾；というわけで、こんな時間にこんにちは＾＾最近焼いたホシノ山。まずまずかな（笑）ホシノはいつもと同じ粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g というわけで、スパキンのおかげで伸びているのです＾＾いつもはバタートーストだけど久々にサンドイッチ♪卵とレタスとベーコン。王道です。めっちゃきれいに整列してるのはラップできっちり包んだものをカットしたから。これだとお弁当に持って行ってもパンとパンが離れてた～なんてことがなく、きれいなサンドのまま。ということで、この日は長女の部活弁はサンドイッチとなりました。朝も昼もパンになってしまった＾＾；すまぬ。。しかし減って嬉しい♪だってまたパンが焼けるもんね♪でも明日は長女が中学の行事で2泊3日で留守なので焼けな～い！！くすん ( ノω-、） 撃沈。。。応援していただけると更新の励みになります＾＾ ↓　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪

  August 26, 2014

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  ふわふわホシノ山

  ふわふわのホシノ山を焼きました。最近はオーバーナイトができないので、朝早く捏ねて昼過ぎに焼きあがるそんな感じで作っています。昼ごはんにはやや遅いけど、美味しい食パン食べたいから我慢して（笑）前は太るから～って薄っぺらくカットして食べていたけど最近は厚切りにカットして、トーストしてバターのおいしさの虜になりここは私の中では厚めにカットして食べています。ホシノはいつもと同じ粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 遅めのランチは夜用に作っておいたチキンのトマト煮とサラダあとはフルーツサイダー。ピンクのソースはレッドオニオンをみじん切にして酢、砂糖、オイル、塩につけただけの簡単ドレッシング。丸1日以上は寝かせて使うのでポテサの隠し味にしたり、そのままドレッシングにしたりといろいろ使っています。最近野菜が微妙に高い。。。うちは結構野菜買うから痛いなぁ～なんて主婦のぼやき（笑）今日は久々にバゲット焼いたのでまた今度♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上で送料も無料~♪クールはいくらからでも０円。木目を楽しんで頂けるバケットボードです。【スタジオ M’】スタジオエム バゲットボード【RCP】Cutipol（クチポール/キュテポル）/Goa（ゴア）/カトラリー/ディナーお試し3本セット/ナイフ/フ...

  August 21, 2014

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  ホシノ山でランチ。

  朝から気になるところを掃除し始めたら止まらなくなりついでに手洗いの服を大量に手洗いして次女の宿題以外の勉強をテストにして出してたらこんな時間に。とても素敵なおうちでインテリア、収納の人のブログを見ていたらお友達のSちゃん家みたいだった(人´∀｀)．☆．。．:*･見た目もすっきりで、機能的で、家事導線もすばらしい。そんなブログやお友達を見たら、ちょっときれいにしてみたくなった＾＾だけど、持ち物に統一感がないとなかなかきれいに見えないのよね～。。コレといった自分のスタイルが確立されてない私はあれも素敵、これも素敵でバラバラ（笑）そんな私が今日UPしてるのはたくさん食べてくれる人がいるときにしか焼けないホシノ山。粉300仕込みだから3人じゃなかなか減らなくてねヾ(´▽｀*;)ゝ" 粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 今回は40ｇのホシノを起こして、そこそこのペースで使い切れる量に。なかなかいい感じに焼けたかな♪チキンソテー、夏野菜添え。なんて言うとカッコイイけど、ただフライパンでチキンを焼いただけ～。サラダ２つは多いよね、ってことで１つは夕飯に回し焼きたての食パンをプラスして。次女もこの焼き野菜が最近大好きでよく作っています＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。cottaさんのサイトが新しくなったよ。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪私も大好きWECK↓超オシャレなランプｓちゃん家に合いそうだ♪↓デンマーク王室御用達として伝統的なガラスブランドランタン テーブルランプ・紙ランプ・ランタ...

  August 11, 2014

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  ホシノで山食♪

  大好きなホシノ山を焼きました。気温が30度くらいある部屋で朝から捏ねると昼すぎくらいにもうできてしまう＠＠冬だったらオーバーナイトだったのに、今は一次発酵が4時間くらいであがってきます。粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 30gという最少量で仕込んだホシノの生種はすぐ使い切ってしまった。まぁ、そこそこに（笑）これを好きと言ってくれるMちゃんに半分おすそわけ。1斤焼くと3人家族では最低３日はかかるけど、Mちゃんがもらってくれるとフレッシュなうちに食べきれる♪Mちゃんいつもありがとう♪半分から真っ二つにカット。4枚切くらい分厚くカットしてバタートースト。このシンプルな食べ方が一番好き♪またホシノ起こそうっと♪暑くてもパンだけは焼いています＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪可愛いクッキー型がまたまた大量入荷♪↓newレシピ↓ クッキーミックスでお手軽アイシングクッキー by あいりおー 簡単あっという間大福♪ by あいりおー この大福めっちゃおすすめです♪（笑）子ども用に買った浴衣↓浴衣 セット 作り帯　女性 レディース ゆかた ユカタ 浴衣帯　下駄 2014年新作 浴衣セット Ladi...

  July 27, 2014

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  大好きホシノ山☆

  ホシノを起こしたら、絶対焼きたいホシノ山。だけど何時から捏ねるかが問題なのです＾＾；最近部屋の温度が29度くらいあって1次発酵が早そうだなぁ～って思っていたので久々のホシノは朝5時に捏ね始めました。1次発酵はとりあえず5時間くらいでちょうどよくホイロが驚くほど早くて60分！！あやうく余熱が遅れそうでした。粉はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 絶対ホシノ焼いたらまずバタートーストは絶対食べたいのです♪3人で1斤は２．５日ほどかかって消費。あぁ～美味しかった♪また焼こ～～～っと。ランキングに参加しています。  1日1クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。 とっても励みになるのでよかったら応援してください♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫ 　↓　　　　　　　　↓ ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪そろそろ浴衣を買わねば！浴衣 セット 作り帯　女性 レディース ゆかた ユカタ 浴衣帯　下駄 2014年新作 浴衣セット Ladi...

  July 13, 2014

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  ホシノ山～♪

  最近焼いたホシノ山。ホシノを起こしたはいいけど、タイミングが合わずホシノが使えなくて起こしてから早3週間くらいたっちゃって＾＾；もういい加減使わないと発酵力が弱くなるのでは？と慌てて使い切り～！ちょっとゆっくりめだったけど、どうにか山が焼けた♪今の季節オーバーナイトは危険だし、朝捏ねると昼ちょいくらいかな＾＾今度からはフレッシュなうちに使い切るように30ｇくらいで起こそうかな＾＾ホシノ山が焼けたらまずはバタートーストです＾＾ホシノの香りとバターのうまみがね♪はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつもとカメラの設定を変えていつもより暗いアンダーな感じでパチリ。いつも明るすぎだからね＾＾；でも明るいのが好きなんですよ♪たまにはアンダーでコントラストはっきりな感じも雰囲気変わっていいかな＾＾大人っぽいかもね。カメラも奥深いですなぁ～♪カメラもお菓子もちゃんと習ってみたいなぁ～♪そうは思いつつ、人生の折り返し付近の私にお金かけるなら未来ある子どもにお金を使いたいと思ってしまう私です＾＾；ランキングに参加しています。  1日1クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。 とっても励みになるのでよかったら応援してください♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫ 　↓　　　　　　　　↓ ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪手作りがお店みたいに本格的にラッピングできるよ♪↓可愛いクッキー型が種類豊富に入荷されました～♪私もほしいものがいっぱいです♪↓安くなってきた↓中型送料無料（北海道・東北・沖縄・一部地域除く）【中型】在庫わずか ER-LD530-W 東芝 TOSHIB...価格：78,865円（税込、送料込）

  June 14, 2014

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  ホシノ山。

  ちょっと前に焼いたホシノ山。ちょっと横ズラしてるけどププッ (￣m￣*） この日はいつものcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg ではなくcotta 北海道産強力粉 はるゆたか100％ 2.5kg ちょっと贅沢気分♪もっちりしつつもソフトで美味しい～～～！国産小麦にしては伸びたかな～ってちょっと嬉しい♪でも水を減らすの忘れてちょっと成型に手こずった～。。最近は気温も高くなってちょっと冷たい水で仕込んでいます。バタートーストもチーズトーストも食べたかったからＷトーストに。あとはあまりものでなんでもありありなおひとり様プレートでした♪どなたかお優しい方ポチっと応援プリーズ♪↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪アイシングクッキーを作るスターターキットが発売されました♪これさえあれば、すぐできる♪↓【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【...価格：594円（税込、送料別）

  May 27, 2014

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  ホシノ天然酵母の山食♪

  今日の福岡は予想では気温が28度になるらしく夏が来るっぽいです。というわけで、朝5時から足にジェルネイルしてました(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ 年はね、もうおばさんの域にに入ってますが、お友達のＭちゃんがい～～っつもオシャレでその刺激をもらいつつ、足だけでもサンダル仕様にしておこうと(*＃′∀`艸) どこがかきれいになるとテンションも上がるね～♪たまには自分磨きもせねばと思った朝でした。でもやっぱり私は作るが好きかな～（＊ノ∀｀＊）ノ 最近作ったホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー まぁまぁかな(*・∀-)☆ 3人暮らしでは1斤は多くて、ハンバーグのパン粉にしたりと天然酵母のパンを贅沢に使ってます（笑）そんな言うほど贅沢でもないけどヾ(´▽｀*;)ゝ"  使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です♬♩♫♪(●´∀｀●）♪♫♩♬ 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g もう初夏だけど、さやつきグリーンピースがたくさん出回ってとっても美味しいです♪私が北国に住んでいたこおろはさやつきグリーンピースなんて売ってなかったけどここではさやつきが当たり前。フレッシュで豆の甘みがなんともいえず美味しい♪何にでも入れちゃってます･+゜・。（*´∀｀*）・゜+。+・ どなたかお優しい方ポチっと応援プリーズ♪↓　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪フットネイルも簡単にできちゃう♪最新LEDランプとカラージェルが3色もついた特別限定セット！...価格：23,760円（税込、送料込）

  May 11, 2014

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  ホシノ山♪

  今日から早くも5月！！あまりにも時間の流れが早くてびっくり！！ついこないだ入学式とかあったばかりかと思ったら娘の部活も始まり、家族時間が一気に減ってもっと小さなうちにたくさんどこかへ行っておけばよかったなぁ～って思います。旦那滞在もあと5日で、そのうちでBBQも行きたいけど、部活～。。とはいえ、とりあえず家族でご飯が食べられてるからまぁいいか＾＾ 使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 相変わらずこればっか。4人ごパン。バタートーストと目玉焼きとサラダとちょっぴりフルーツ。バナナはチョコバナナシフォンのあまり。あと何年家族そろってごはんが食べられるのかな～。なんて考える今日このごろ＾＾よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪レシピ本ももらえちゃう↓

  May 1, 2014

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  ホシノ山で朝ごパン♪

  最近焼いたホシノの山食。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー この日は私が焼いたにしてはまぁまぁいいんでないの？（笑）ププッ (￣m￣*） いつも理想通りに焼けるとテンション上がるわぁ～♪けど、いつもなわけもなく、今日はイマイチだったなんてことはしょっちゅう。毎日が勉強であり、いい経験かな～。なんてヾ(´▽｀*;)ゝ" はい！真正面（＊ノ∀｀＊）ノ 昔はいろいろな粉を使ってきたけど、もうぶれることなくつも同じ粉。 使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g こればっか。国産小麦だったらなんかカッコイイけど（笑）でも私軽い焼き上がりが好きだからね。前回もこのホシノ山のときに新玉ドレッシングだったんだけどなくなったらすぐ仕込むって感じです。スクランブルエッグに、ソーセージ、サラダ。パンは子どもはイチゴジャムで、私はバタートースト。やっぱり食パン美味しい～～～♪今日は洗濯機がまたエラーで排水ができないとうね。。洗濯機壊れたら困るでしょ～。でも一番困るのは冷蔵庫かな～。私だったらオーブンって感じのところ、お宝が詰まった冷蔵庫が一番困るわ＾＾その修理の電話待ち～～。。この待ってるだけの時間っていうのは無駄な気がしてならないﾌｩ(o´△｀)=з よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪レシピ本ももらえちゃう↓レッドならお安い♪私はこれの白で焼いています。↓【在庫あり】【16時までのご注文完了で当日出荷可能！】TOSHIBA ER-LD530-R(グランレッド) 過熱...価格：79,329円（税込、送料別）

  April 24, 2014

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  定番パン。

  もうストック画像もなく、タイムリーなホシノ山。イイ感じ～って思ったら、真ん中だけ裏伸びできなかった表が異常に窯伸びしたホシノ山食。なんだかなぁ～。。でも味はいつもと同じでふつうに愛される味（笑） シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつも通り全く冒険心もなく、安定した味と出来ですププッ (￣m￣*） 朝ごパンのような実は昼ごパン。朝は珍しく味噌汁と納豆とご飯だったから＾＾たまにはThe 和食！みたいなのもいいね！食パン。。穴あいてるし。。。まぁ穴があっても味は一緒。朝日を浴びて真正面から記念撮影。ホシノのパンは夜捏ねて、寝てる間に確実に発酵してて嬉しいパンです。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪イーグルやバターがお買い得↓【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！　アルタイト食パン型　1斤　フタ付　【...価格：594円（税込、送料別）

  April 13, 2014

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  ホシノ山と手作りジャム＆新玉ドレッシング！

  昨日無事中学校の入学式が終わりました。大雨だった卒業式と違ってお天気が良くて良かった～♪幼稚園から小学生になったときも、教室の華やかさ？可愛いイラストとか壁を飾るものが少ないなぁ～って思ったけど中学は当然全く可愛さはなく、本当に殺風景で（笑）これから先輩後輩の縦社会で勉強も難しくなって大人への階段を上っていくんだなぁ～。きっと大変なことやつらいこともあるだろうけど、前向きに楽しい学校生活を送ってほしいなぁ～って思います。思春期、きっと親としても難しいんだろうなぁ～＾＾；がんばれ～～～～！写真はまだ春休みだったころに焼いたホシノ山 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 最近またこの組み合わせ。今が旬なイチゴを使ってジャムを作り、 セーラちゃんがIGでおいしそうな新玉ねぎのドレッシングを作っていたので私もテキトーに新玉ドレッシング。瓶に入れてから何でみじん切りにしないいでスライスのまま入れたんだ？って自分で自分に突っ込んだ。でもみじん切じゃない分、皿にに残ることなく食べきれて結果よかったかな＾＾チキンのトマト煮を作ってたので、それにチーズを乗せて。お好みでたっぷりジャムを乗っけて春を楽しむパンランチ。よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪イーグルやバターがお買い得↓

  April 11, 2014

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  ホシノ山～。

  今日から次女だけ新学期。どんなお友達と一緒になるのか気になるところだけど、良いお友達に恵まれたらいいなぁ～♪長女は入学式までまだ数日。毎日午前中から夕方まで不在（笑）誘ってくれる友達がいるだけ嬉しいことです。あと数日でどこまで宿題を仕上げられるのか？もう半分大人のようなものだから自己責任でがんばってもらわねば。学校がいざ始まると、にぎやかだった家がとたんに静かになってしまうのはなんだかさみしいなぁ。。インコのさえずりだけは聞こえるけどね＾＾。これからインコとしか会話しなかったって日もありそうで怖いけどププッ (￣m￣*） そんなにぎやかな春休みに焼いたホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー チーズトーストセット！具だくさんコーンチャウダーとツナマヨサラダ、イチゴヨーグルトだけ。次女だっての希望でチーズトースト。ヽ(*’-^*)。 今の季節はありがたいことにイチゴが本当に安い！１P９８円も普通に売ってるくらい。もう4月いっぱいでイチゴの季節も終わりかぁ～って思うとお菓子作りをする人にとってはイチゴがなくなるのがさみしい。いまのうちにたくさんイチゴを堪能せねば！よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ お誕生日ケーキを作ろう！↓

  April 7, 2014

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  ホシノ山とフォカッチャプレート。

  つい最近焼いたホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー ここ最近はcotta 強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg と酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この日はこの組み合わせだけど、ゴールデンヨットが切れてcotta 北海道産強力粉 はるゆたか100％ 2.5kg を使った日。もったいなくて、はるゆたか温存しすぎ（＊ノ∀｀＊）ノ 何も考えず、いつも通りの水で仕込んでしまったら、案の定水分が多かった～。。。国産粉だということを忘れてた～(*･▽･*) 生地が緩くて、成型しづらくて山の見た目はイマイチ（笑）だから遠目でね＾＾；どこが変わったんだ？この画像！食パンスライスした図＾＾ゆるい生地はガス抜きが大変で、めん棒かけると生地がくっつく。。だからあまりできなくて、穴がちらほら（＊ノ∀｀＊）ノ 水分が多めのはるゆたか山は超美味しくて不細工だけど、味はばっちり！！しっとりふわふわで♪家族には「幻の粉はるゆたか100％」だから！って価値観あげあげでアピールしました＾＾うちの次女でさえ「はるゆたか」を知ってる((●≧艸≦)プププッ 昨日の家族そろって食べることができる朝食ラスト2回。なのにこんな簡単に済ませるというね＾＾；今日が最後の家族そろって食べる朝食。今日の昼から3人ごはんかぁ～。。さみしいけど、がんばっていこう！3人残ってる私たちよりも、一人で出発する旦那のがさみしいだろうなぁ～。今日から4月、新しい1年が始まり消費税もあがって多くの人にとってわくわく、どきどきな春でもあり不安な春でもあり、春は複雑だなぁ～。。いい1年のスタートになりますように♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ アラビア 新作 ARABIA★★アラビア プレート ARABIA 64 1180 006671 6 BLACK PARATIISI ブラッ...価格：3,280円（税5%込、送料別）

  March 31, 2014

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  ホシノ山で朝プレート♪

  こないだの日曜日に家族で海釣りに行ってきました。気温はね、20度近くある予報で、晴れててこれは釣り日和♪なんて思って行ったけど、さすが海は風が強くて極寒！！！水温も低かったみたいで、生まれて初めて1匹もつれなかった。。。。スーパーでちょっといい刺身盛り合わせ買えたよね？って感じのお金を払い寒さと思い出を買ってきました＾＾；そんな日の朝ごぱんになったホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー しょっちゅう山食焼くから、昨日も材料を買ったしね＾＾まさか寒さに凍えるなんて思ってもいなかった釣りの朝ごパン。一番大好きなバタートーストにサラダと目玉焼きとスープといったthe 朝ごパン！私は目玉焼きの黄身をパンの耳ですくって食べるのが好き♪ホシノ山が食べたいと思った前日から仕込まないと食べられない。。今の季節はまだまだオーバーナイト頼み。でもオーバーナイトって本当便利で寝てる間にパンが成長してくれてるってすご～く嬉しい♪なんで昨日の夜に山を仕込まなかったのかと後悔した朝でした＾＾；よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ すごいセール↓ここにたくさんプルーンを使ったレシピが載っています。↓これで焼いています。↓石窯ドームの最高峰。【送料無料】東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム グランホワイト E...価格：81,260円（税5%込、送料込）

  March 24, 2014

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  ホシノde香ばしセサミ山

  卒業式の日にパンが焼けなくてうずうず（笑）夜から何か仕込みたくてホシノで胡麻山食を焼きました。やっぱ私が毎日パンを焼かないのは病気では？ってくらい。＾＾朝のうちにパンを焼くのがもう長年の日課となっています。これが自家製酵母だったらカッコイイんだけどね＾＾残念ながら自家製酵母は成功できない腕の持ち主なのでホシノ頼り。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらのレシピに黒ゴマと白ゴマのWゴマです。cotta 強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg と酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この日はこの組み合わせ。黒ごまと白ごまをWで使うと真っ黒にならないけど、胡麻の風味たっぷり♪これからあと一息発酵してもらいます。まだ荒熱も取れてないのに、無理やりカット！外側ぱりぱりで中はふわしっとり。こんな感じでひるごパン。朝ごパンみたいだけど。焼きたての胡麻山を贅沢にバタートースト。何が贅沢かって？焼きたてをトーストすることがね＾＾あぁ～美味しかった♪ごちそうさま♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ お誕生日ケーキを作ろう！↓

  March 17, 2014

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  ホシノ山

  今日は小学校の卒業式。あいにくの雨だけど、家族全員4時半に起きて長女は袴を着るので、旦那と妹と着付けに。私は家で自分の用意ね＾＾；いまどきの小学生は卒業式で袴を着るんだね～。一昔前ならびっくり！もうランドセル姿を一生見ることができないのかぁ～としみじみ。昨日は保健室の先生からの粋な計らいが。1年生から6年生までの6年間の成長記録の小さなしおりを6年間の間に伸びた身長の長さのリボンで結んであったんです。うちの子は40ｃｍも伸びてて、そのしおりにうるうる。大人の6年はあっという間だけど、小学校生活の6年はなんとも濃くて著しい成長が刻まれてて貴重な6年だったなぁ～って。今日はそれをしっかり目に焼き付けてきたいと思います。って、またパンの写真と全く関係ない話から始まったけど。わりと最近焼いたホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー cotta 強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg と酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この日はこの組み合わせ。最強力粉だから伸びてくれてます＾＾お友達Sちゃんからもらったつぶつぶオレンジジュースがメイン（笑）つぶつぶで本物のオレンジみたいな甘すぎない美味しいジュース。おまけはかぼちゃスープといろいろサラダ。パンはこのあとバタートーストに。やっぱホシノ山はバタートーストが旨い！ごちそうさまでした♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ お誕生日ケーキを作ろう！↓また新しいレシピUPしました。↓ バースデーエンゼルムース by あいりおー バースデーデコケーキ by あいりおー

  March 14, 2014

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  ホシノ山と春色アイシングクッキー♪

  定番のホシノ山。週に1回は焼いています♪ シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 夜に疲れていなければ、計量して、捏ねておかば、朝起きて焼くだけ～♪それが天然酵母の良いところ♪cotta 強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg と酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この日はこの組み合わせこの日はそこそこ両面均等に窯伸びしました。ちゃんと焼けると嬉しいパン焼き♪若干の小穴があるけど、まぁまぁとしておこう＾＾最近は焼いた当日のふわふわの状態でいきなりトーストがお気に入り。外側サクサクで中はふわもっちりで超おいしい～～～～！最近は頼まれたお菓子を午前中に作ってることが多くて、自分だけごはんはスープか、サラダしか作れない＞＜でもその1品にできるだけ野菜をたくさん入れて食べたいなぁ～って思っています。そんな頼まれものの１つにこれ↓これ春色アイシングクッキー♪これについてはのちほど お菓子ブログFC2　Happy Delicious Bakeryであれこれいろいろ書こうと思います＾＾昨日はチョコレートケーキについて書いています♪よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪ お誕生日ケーキを作ろう！↓私の使ってるオーブンが値下がった↓【セール特価】【Joshinはネット通販部門1位(アフターサービスランキング)日経ビジネス誌2013年...価格：76,800円（税5%込、送料込）

  March 7, 2014

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  ゆめちから×ホシノ天然酵母の山食♪

    今日はこんな時間にこんにちは＊＾＾＊今日は朝からアイシングクッキーをクリスマスぶりに作ってました。そこで前日夜に仕込んだクッキー生地を朝伸ばしていたら、変な力が入ったのでしょう。。。。首がグキって＠＠これはこのまま生地を伸ばすとぎっくり腰ならぬ、ぎっくり首になりそうな？って途中から生ぬるい力の入れ加減で生地を伸ばし無事クッキーを焼き、首が痛いままアイシング（笑）今は寝違えたくらいの痛さだけどね＾＾；まさかクッキー生地伸ばして首を傷めるとかありえんし。。どこに力を込めていたんだろ＾＾；でも首が痛くても久々のアイシングはやっぱり楽しかった♪それはまた今度お菓子ブログで書くとして今日はcotta 北海道産強力粉 ゆめちから100％ とホシノ丹沢天然酵母パン種 500g のコラボの山食を焼いた話。  シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  国産粉に天然酵母ってだけで贅沢感たっぷり♪  しっとり、ふわもちななんとも言えない食感♪私はこのゆめちからのパンはトーストが一番美味しいと思いました。サクサク感がすごくイイ！  ふわふわでカットしておいておいたら腰折れとは違う変なくびれができた＾＾；サラダとなんちゃってポトフみたいなスープと共に。このゆめちからの食パンはカロリー気にせずバターたっぷりのトーストが最高に美味しいです♪これ書いてたらまた食べたくなった♪だって今日はアイシングに没頭しすぎて朝も昼もちぎりパン１ちぎりずつ食べただけ。。。もう夕飯の準備だ！食いしん坊の私だけど、食べるよりも楽しいことをやってると食べる暇さえ惜しくなる恐るべしアイシング。＾＾      よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪   もう春が来てる↓   

  February 25, 2014

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  ラピュタのトーストが食べたい♪

    タイトルの『ラピュタのトーストが食べたい』ですが天空の城ラピュタでパズーとシータが食べていた目玉焼きが乗ったトーストあれを見て食べたいって思った人はたくさんいるはず＾＾ベーコン乗ってないけど、おまけでベーコンつき。ついでに昨日のハートのパンにチーズも乗っけておまけ。しかもトースト焦がした。。自分が食べたいと思ったものを自分でパンから作って食べられる幸せ♪おうちでパン作り、幸せな風景です♪  写真が超暗～～～いけど夜捏ねオーバーナイトのホシノの山食が朝早く太陽が出るかでないか？そんな感じの時間に焼きあがったからね＾＾； シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  cotta 強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg と酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この日はこの組み合わせ。久々のＧＹ（ゴールデンヨット）もなかなか美味しいね～♪   朝から天然酵母のパンの香り♪たまらん♪     よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪   もう春が来てる↓  私がオーブン買ったお店がポイント5倍↓ 【エントリーで全品ポイント5倍!2/19(水)10:00〜2/22(土)23:59】[ER-LD530-W]　カード決済可能...価格：78,800円（税込、送料込） 

  February 21, 2014

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  ホシノ山とショコラブレッド♪

     昨日久々にデコレーションの口金をネットでポチしました＾＾いつもバラ口金とか、サントノーレとか、丸口金を愛用しててそれで満足だったのですが、最近デコレーションケーキを作る機会が増えいつも同じじゃなぁ～って思って、星12切口3種星1０切口3種のそれぞれサイズ違いともろもろ。よく生クリームについてるのは星型の8切の細め。10切や12切は華やかな印象に仕上がるのでは？そして大きな絞り口だと可愛いんじゃないかな？って。でも届いてサイズが小さい、大きいって買い直すのが嫌だったからまとめてワンサイズ違いで（笑）太っ腹のようで、何回も買うよりは送料の節約。早く来ないかな～って楽しみ♪って、全然写真と関係ない話でした＾＾；写真は先日のお楽しみ会のお土産用に焼いたホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー レシピはこちら↓この日はなかなかイイ感じで両面均等な窯伸び～～～～！こうなるとテンションが上がります＾＾粉は久々にゴールデンヨットを使ってみました。  どっち側も綺麗に伸びると嬉しい♪2回に1回はズラ山だからね＾＾；  それとショコラリング。 チョコ好きのためのショコラリング♪ by あいりおー  これは家族のためにはほぼ焼かないパン（笑）これは セーラちゃんの息子くん用だから＾＾今日はめっちゃ寒いけど、春も近いかも？ということで桜あんぱん今さっき焼きあがりました～♪それはまた今度♪          よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。  ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪   もう春が来てる↓  【基本口金】ケーキ屋さんが使う口金　星12切口金単品 #1～#10　【ddd】価格：263円（税込、送料別）  【基本口金】ケーキ屋さんが使う口金　星10切口金単品 #1〜#10　【ddd】価格：263円（税込、送料別）

  February 18, 2014

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  美しく焼けた♪

    我が家の定番食パン『ホシノ山』が美人に焼けた（笑）裏も表もも均一な窯伸びは珍しい＾＾かなり嬉しくなっちゃいます←単純  お尻も綺麗♪お尻とは言わないか＾＾；  嬉しくてバカみたいに撮ってます。こんな風に毎回焼けないのだけどね。  断面はこんな感じ♪ シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつもこの組み合わせ。  なかなかふかふか、キメ細かくてそのまま食べるに決定！  だからサラダと生パン（笑）たんぱく質もなければ、フルーツもない。。。でも美味しいパンがあるからこれでも十分幸せごはんとなりました♪      よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪20000円以10％オフ！   そろそろ揃えたいバレンタインの材料やラッピンググッツ↓ バレンタインレシピに迷ったら！↓  

  February 10, 2014

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  やっぱり美味しいホシノ山♪

    1月末い焼いたホシノ天然酵母の山形食パン。残念なことに片側が反対側しか伸びていないというね。。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  でも味はばっちり美味しいのです（笑）使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつもこの組み合わせ。  ホシノってゆっくり発酵することにのんびり家事してたらまたしても余熱を忘れて低めの温度からスタートしてしまった。。焼き色もう少しつけたかったかな～。でも低温からスタートだったからか、めちゃめちゃしっとりしててこれはこれで良かったかな＾＾  断面はこんな感じで、し～～～～～～っとり♪  この日は贅沢にも、焼けたその日にトーストにしてラピュタの目玉焼きトーストに＾＾ラピュタ見て目玉焼きの乗った食パンが食べたくなった人いるでしょ＾＾うぅ～ん♪美味しかった♪        よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪１００００円以５％オフ！   そろそろ揃えたいバレンタインの材料やラッピンググッツ↓ バレンタインレシピに迷ったら！↓ ミルキーもちもちで美味しい～♪↓ 【送料無料】お買い物マラソン♪長野県 一流のミルキークイーン♪数量限定なので売り切れたらご...価格：3,998円（税込、送料込） 

  February 3, 2014

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  おかえり♪ようこそ♪これからもよろしく♪

    まずはタイトルとは全く違うホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  この時はまだ一番年上のオーブンで（笑）後老体にムチ打って頑張ってくれています。ここ2～3日は疲れてくると、焼き終わってエラー・・。けど、コンセント抜いて、また刺すと何もなかったかのように復活！だましだまし使ってきましたが、今日で無理強いは終わり。 これからはのんびり温めたり、発酵を手伝ってもらったり♪たった4年で私が酷使するもんだから、こんなに疲れちゃって。今までありがとう♪そしてこれからもよろしく♪そんなここのところ続いていたオーブン話。昨日全員が揃いました♪ばんざ～い！  iPhoneの粗い画像でＰＣに送ってこの美しくない画像だけど＾＾；三姉妹になりました♪一番上が次女、真ん中が長女、一番下が三女です（笑）今まで4年間頑張り続けた長女はこれからオーブンの高熱にはさらさずちょっと温めるとか、発酵とか、優しいお仕事だけ。温めるだけの子どもが使いやすい真ん中にしました。今日はまず試運転で焼きムラがどの程度今までの機種よりも軽減されてるのか？というわけでバターロールとかがいいかな～＾＾と、うちの子紹介でした。さっ、ホシノ山に戻って。   焦げ気味がオーブン奥に入っていたのでこのありさまです＾＾でもばっちり両窯伸びしてくれたので良しとします＾＾使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつもこの組み合わせ。  半分はcottaさん　で売ってるPP袋パン用1斤（フレンチライン） こちらの可愛い袋に入れておすそわけ♪これ絶対リピです♪   いつも代わり映えしない食事（笑）具だくさんなコンソメスープ、サラダ、パンとコーヒー。焼き立てはまず何もつけずにね。うぅ～ん♪ホシノ山うまっ！       よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾ ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪２００００円以上１０％オフ！    cottaさんでお手軽なタルトカップを使ったバレンタイン提案しています♪タルト生地を作らない分、手軽なのに可愛いバレンタイン♪↓  糖質オフのチョコレートが出た！↓  [ER-LD530-W]　カード決済可能！東芝 オーブンレンジ 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドームマイ...価格：78,800円（税込、送料込）

  January 17, 2014

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  いよいよ今年も終わり焼き納め♪

    とうとう12月31日、大みそかを迎えてしまった。迎えてしまったって（笑）いや、なんか2013年もいい年だったから終わってしまうのが寂しいなぁ～って思って。でも新しい年も良い年だったなぁ～って思えるような年にすればいいんだ＾＾2013の〆にオーブンが入院することになり（泣）12月30に工場へ旅立った。。。もう1台いるけどさ、なんか寂しい～～～～。。いい年だったって言ったばかりでなんだけど、物は壊れたな＾＾；昨日12月30日が焼き納めのはず（笑）実家帰省前に最後のホシノを使い切ってホシノ山で〆た＾＾  シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー   最後の最後であり得ない出来（笑）いい出来じゃなくて、悪い出来で。。（爆）3つ山中、１つ山だけ反対側だけ伸びておかしな山。。最後はバシっと決めたかったのにさ～。。でも内層は驚くほど美しい～＾＾  どうしても焼き立て何もつけずに食べたいからね。いつも真っ白のまま。そして昨日作った自家製フルグラでフルグラヨーグルト。  食パン1枚にフルグラヨーグルトで栄養偏ってるけどたまにはこんな日があったって。自分で焼いた山と自分で作ったフルグラでなんか嬉しい朝食。今年も家族が元気で、毎日暮らせたこと、お友達と楽しい時間が過ごせたこと、毎日大好きなパンやお菓子が焼けたこと当たり前の普通の毎日が送れたことがとっても幸せな1年だったなぁ～。来年もこんな普通の毎日が過ごせますように♪みなさまも良いお年をお迎えください♪2014年元旦にまたあいさつしたら、しばしの別れ（笑）       応援していただけると嬉しいです＊＾＾＊↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪   とんでもないセールが！↓ ナタリー　プレートMサイズ　01134-510P価格：1,260円（税込、送料別） パメラ　プレートLサイズ　01126-100W価格：1,260円（税込、送料別）

  December 30, 2013

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  ホシノ山とサンドイッチ♪

    実家帰省まであと３日。元旦に飛行機乗ってひょ～いって帰る予定で元旦朝まで食べるものを確保しつつ、買いものへはもう行きたくない。この最後の冷蔵庫との調整が難しいところ。ホシノも起こしたのが最後山１個分ちょいあって全部投入してただいまベンチタイム中（笑）最後の最後まで焼いてます＾＾焼いてますって言うけど、焼けるか？昨日またオーブン突然電源落ちて、またしばらく時間をあけると復活というね。。怖くて焼いていられないので、古い方のオーブンに今日は頑張ってもらうとして今日はどうにかオーブンの修理にこぎつけた！たぶん入院しないと直らないと思うけど＾＾；画像はまだ現役だったころのオーブンが焼いてくれたホシノ山。  使った粉はcotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg です＾＾酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g いつもこの組み合わせ。レシピはこちら シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー     クリスマスの翌日に焼いたパン＾＾だからローストチキンとホタテチャウダーが残っててそれを使ったサンドイッチ♪いつもは卵とお野菜だけだけど、チキンが入ると嬉しいね＾＾ついでに余ったレンコンチップも。そろそろベンチタイムが終わったので失礼します！＾＾     応援していただけると嬉しいです＊＾＾＊↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪   とんでもないセールが！↓ ナタリー　プレートMサイズ　01134-510P価格：1,260円（税込、送料別）  パメラ　プレートLサイズ　01126-100W価格：1,260円（税込、送料別）

  December 30, 2013

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  ホシノ山とサンドイッチ♪

    また新しくホシノを起こしてホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー  もうこればっかり焼いてます。真ん中、エライ伸びてるでしょ？裏伸びなかった分こっちが激しく。。。って、そんなことよりも今朝バゲット焼いていたら、突然エラー。。オーマイガー！オーマイガー！！！！まだ数分残ってたよ！！ERRORコンセント抜いて、再度コンセント差し込んでも電源がしばらく入らない。。けど、数分経過したらまた使えたけど、きたきた。。。2年ごとに壊れる我オーブン。いつも2年に1回壊れて、しかもだいたい12月。。。。古い方のオーブンも昨年12月。。。。うちは2台体制のオーブンなんで＾＾；年末で修理は混んでるんだよね～。。しかもまた動いたし、明日はまた普通に使えるかもしれないし。。けど年末～お正月付近に壊れても困るしなぁ～。。カメラに続き、オーブンもか。。。。  話は戻って、オーブンが元気だったころに焼いた山。  この日は土曜日だったから家族そろって朝ごパンを食べられる日。というわけで、卵サンドに。 あまりにもゾンザイなマヨのかけ方してますな＾＾；   こんな感じでいっただきま～す♪  半分はcottaさんで売ってるデザインベーカリー袋（レース/シュガー）6枚入デザインベーカリー袋（ポルカドット/ブラウニー）6枚入 この可愛いパン袋を使っておすそわけ♪  こんなのに入ってるだけで食パンみたいなシンプルなパンが可愛く見える♪ 今回はドットの方を使用。あぁ～。。明日はオーブン動くかな～。。      応援していただけると嬉しいです*:゜☆ヽ(*'∀'*)/☆゜:。*。 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪↓  大人気のクチポール、もうデザートフォークは完売してました。こっちも捨てがたい。↓ 2013年12月17日12時半〜　再入荷分販売します！クチポール Cutipol GOAのカトラリー セットクチ...価格：7,875円（税込、送料別） 

  December 19, 2013

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  ホシノ山♪

    12月10日に焼いたホシノ山♪実は今日もこれを焼いてるんだけど＾＾ここ最近めっちゃ寒くなって、ホシノの発酵が超遅い。。まぁ起こしてからしばらくたってるのもあるんだけど最近は夜の19時に1次発酵開始して、90分だけオーブンの30度の発酵機能使って、そのままオーブンの中で一晩。朝になってやっと終わってる感じです。ホイロも90分じゃ当然足りなくて、様子見ながらプラス30分はしています。  最近裏技使っても片側の真ん中だけが裏山が伸びてくれな～～い。。その代わり表の真ん中がエライ伸びてるし。。  寒くなり過ぎるのも、パンとお菓子がイマイチね。バターをクリーム状にするようなお菓子もそのまでバターの固さを調整するのがまた大変で。。やっぱ春と秋が一番何を作っても上手な気がする～♪  久々に断面。必ずと言っていいくらい穴はいつもある（笑）丁寧に丁寧にガス抜きしてるんだけどなぁ～。。3枚目の真ん中あたりのやつね。まぁおうちパンだからこれくらい開いてたっていいのだけどこれを2014はどうにかしたいなぁ～。もう2013も半分になってしまった！でも年賀状は全て終わらせたので、ちょっとだけ気が楽。掃除も半分くらいは終わった＾＾あとは元旦に飛行機に健康で乗れるよう体調管理をしっかりしないとね！どうかインフルやマイコプラズマとか厄介な病気だけはなりませんように！こないだちょっぴり体調イマイチで、その時普通に健康ってなんてありがたいんだろうって思いましたよ。頭痛がすごすぎて、何もやる気が起きない。こうやって毎日何かを作ってるってのは自分が元気な証拠だなぁ～って。というわけで、今日も私は元気ってことでパン焼きました♪        応援していただけると嬉しいです*:゜☆ヽ(*'∀'*)/☆゜:。*。 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。     ６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪↓   やっと楽天での取り扱いが始まった！↓ ナタリー　プレートMサイズ　01134-510P価格：1,260円（税込、送料別） パメラ　プレートLサイズ　01126-100W価格：1,260円（税込、送料別） 

  December 14, 2013

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  ホシノ山とワンプレート。

    昨日はお友達の息子君のお誕生日ケーキを作らせてもらいました。頼まれて作るってのはいつもと違ってすご～～～～～く緊張！ホールケーキは味見もできないし、それが心配。。味もさることながら、食感とか～。。大好きって言ってくれたマカロンをたっくさん準備してそれも一緒に。どうかお口に合っていますように♪と祈る小心者の私。（笑）そんな小心者の私がしょっちゅう焼きすぎてるホシノ山。だけど11月15日のちょっと後の作ったみたいだけど＾＾；  なぜなら、セーラちゃん、mokoさんとぶよちゃんと 私の4人での久々のお楽しみ会で食べたおかずとか、グラノラとか！これが最後のぶよちゃんのミートソースだったはず。名残惜しみつつ、食べちゃった♪そしてmokoさんの手作りグラノラも一瞬で食べつくしたし＾＾   ヨーグルトに紅玉林檎煮たのとグラノラのコラボ。手作りグラノラ美味しい～～！自分でも作ってみたいと思ったけど、まだ重い腰はあがっていない（笑）  ホシノ山、絶対穴があるんだよ。。めっちゃガス抜きしても必～～～～～ず。。ここはまだマシな方で＾＾；穴があっても味は変わらないけどね。 山食だけは何回も焼いても上達しませんなぁ～。来年こそは！なんてあと2日でもう12月なんて信じられない！今年ももう終わりかぁ～なんてしみじみ。      応援していただけると嬉しいです*:゜☆ヽ(*'∀'*)/☆゜:。*。 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 応援してくださってありがとうございます。    ５０００円以上で送料無料~♪新規会員登録で500ポイントがもらえる！↓  からcottaさんで『アイシングクッキーを作ろう！』をがＵＰされています。 アイシングの作り方、固さ加減、ラインの引き方、アイシングの塗り方など 基本やドット模様やキルティング模様など知りたいアイシング情報が満載です。 アイシングにちょっと興味があるけど、やり方がわからない方は必見です＾＾ ↓ 楽天大感謝祭始まる！11月30日0時～  

  November 29, 2013

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